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台中林酒店「14人上吐下瀉」疑食物中毒 食安處揪2缺失

CTWANT

更新於 2025年01月26日10:18 • 發布於 2025年01月26日10:17 • 中國時報潘虹恩
台中市五星級林酒店25日爆出新竹某房仲業72人團入住並舉辦尾牙晚宴,卻有14人上吐下瀉送醫事件,台中市食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗中,同時發現作業區有天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2缺失,責令業者28日前改善完成。(圖/食安處提供)

台中市五星級林酒店25日爆出新竹某房仲業72人團入住並舉辦尾牙晚宴,卻有14人上吐下瀉送醫事件,幸治療後全數出院,目前無新增案例;台中市食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗中,同時發現作業區有天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2缺失,已責令業者供膳製備場所暫停作業,命其28日前改善完成。

台中市食安處26日指出,稽查人員25日前往林酒店稽查,共抽驗食材及環境等檢體共計8件送檢,包括生食食品2件與廚具等6件。此外,該飯店作業區發現天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2件不符合食品良好衛生規範(GHP)準則的缺失,已責令業者的供膳製備場所暫停作業,命業者於1月28日前限期改善完成,後續經食安處複查合格後才能恢復作業。

食安處並說,稽查人員近1年前往該飯店內各餐廳及廚房作業區分別稽查,共12次,針對病媒防治、作業區環境衛生等加強查核,複查均已合乎規定;抽驗食材檢驗11項也都合格。食安處將持續將該飯店業者納入風險業者管理,並加強無預警稽查及抽驗把關,維護市民食安與健康。

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