臭屁鼓王是他！稀缺的文化技藝 純手工製鼓工藝師黃呈豐
節目中心／何亞芳報導
台灣在地的傳統技藝，隨著時代變遷越來越難以延續傳承，而這些依舊在各領域中埋頭努力的師傅們，也成為了「正台灣的工藝職人」！為了要讓這些稀缺的文化技藝能夠被大眾所知，《寶島神很大》也開啟一系列的職人報導。今天就來和大家介紹製鼓達人——黃呈豐師傅。
▲製鼓達人 黃呈豐。（圖／寶島神很大）
黃呈豐說，一顆好的鼓，必須使用真正的「台灣水牛皮」來做鼓面，只是牛皮在浸水的過程中會發出很重的臭腥味，所以才會被人笑說是「臭屁（臭皮）鼓王」。
▲牛皮浸泡時會散發濃厚的臭腥味。（圖／寶島神很大）
傳統純手工製鼓的工藝在台灣已逐漸失傳，尤其在開放中國進口的鼓以後，對台灣製鼓行業造成了很大的影響，因為中國來的鼓價錢只有台灣的一半而已，許多訂單都接連取消，更讓這項產業的凋零加劇許多。如今叫得出名號的就是「新莊响仁和」、「台南福鳴齋」，以及黃呈豐師傅所經營的「永安製鼓」。
▲如今台灣叫得出名號的製鼓職人非常稀少。（圖／寶島神很大）
▲製鼓的第一步要先「曬牛皮」。（圖／寶島神很大）
黃呈豐師傅表示，剛送來的牛皮一定要先曬一段時間，不然很容易腐爛，就只能報銷，再加上如今台灣的水牛越來越少，價格也逐步攀升，甚至常出現「缺貨」的問題，所以每一面牛皮都必須細心打磨、小心翼翼的加工，才不會功虧一簣。
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