低卡蛋白質爆炸餐—“黑胡椒玉米蝦仁涼拌水煮蛋”鮮嫩爽口，簡單4步驟就能完成！
今天分享這道玉米蝦仁涼拌水煮蛋料理，蝦的口感是鮮嫩爽口的，玉米的口感就是甜甜脆脆，再加上水煮蛋，營養美味又吃不胖，喜歡的人千萬不要錯過！
黑胡椒玉米蝦仁涼拌水煮蛋 食譜
/食材清單/
蝦仁、雞蛋、玉米
醬汁配料：醬油2匙、芥末醬、檸檬汁、1匙蒜末、2匙辣椒粉
烹飪步驟：
1.把雞蛋煮熟後剝殼切開。
2.玉米剝粒，鮮蝦去殼去頭，再記得把蝦線除掉。
3.在炒鍋中放入油，倒入玉米蝦仁炒一分鐘變色即可。
4.倒一小匙開水，鍋蓋燜煮三分鐘後撈起來，再把醬汁倒入、撒上黑胡椒就完成了！
用燜煮的方法可以保留食材原汁原味，也讓蝦鮮嫩玉米更甜脆喔！可以冷藏一下口感更佳，在吃的時候，芥末醬可依照個人用量來加喔。
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