《CEO推好料》潘文炎：台北市基隆路平價鮮嫩牛排
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(潘文炎為中國技術服務社董事長，前中油公司董事長)
我最近吃了一個中等價位的新牛排店，價位中等，很適合推薦給大家。晚餐大概1000元上下，午餐可能不用400元，是剛剛開店的傑克牛排，位於台北市基隆路跟信義路交叉路口。他的牛排我覺得是我吃過最好吃的，很嫩，口感很好，那為什麼可以這樣子，我問店經理：「你的牛排為何跟別人不一樣？」他說他們是用65度的低溫烤7個小時。這家店的價位也不高，他有牛肩頸肉啊，牛排跟知名的牛排店來講，大概只有5、6成的價格。
(錄影、整理/記者林浥樺 總策畫/記者歐祥義)
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