泰國最美高空餐廳！2022曼谷全新飯店「The Standard」墨西哥五十大名坐對鎮，金碧輝煌誤以為在宮殿用餐

台灣國門開放，民眾們想旅遊的心想必已準備好了！過去台灣人最愛旅遊的亞洲國家日本、韓國、泰國榜上有名，而曼谷今年全新開幕的「The Standard」，不只是亞洲唯一一家The Standard集團酒店，同時更以78層樓挑戰泰國最高飯店。不只房間設計受矚目，旗下餐廳同樣也很吸睛，空中餐廳「Ojo」一覽曼谷絕美市景，特別聘請「拉美五十大最佳餐廳」墨西哥知名主廚Paco掌舵，金碧輝煌設計，誤以為在皇宮用餐。

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泰國最高飯店

泰國最高飯店以78層樓的「The Standard， Bangkok Mahanakhon酒店」以崎嶇歪扭的外觀備受關注，超高樓面遠遠就能看到它，彷彿燈塔一般耀眼。作為亞洲首間The Standard集團飯店，特別聘請擁有世界百大創意家Jaime Hayon操刀，更同時攜手The Standard屢獲殊榮的設計團隊合作設計。除了外觀超酷，飯店內採用鮮活的色彩，搭配上藝術裝置和鬱鬱蔥蔥的綠植，打造時髦氛圍。

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曼谷最高餐廳

曼谷The Standard已超高樓層為主打之一，全新的空中餐廳「Ojo」讓你一覽曼谷絕美市景。Ojo餐廳位於酒店的76樓，以新奇華麗的復古風格，配上獨具一格的墨西哥吸引旅客。 餐廳坐擁絕佳位置，能俯瞰著曼谷活力洋溢的城市景同時，品嚐由Paco大廚將傳統與現代的墨西哥菜烹調技術，運用在地及進口食材，以全新方式創製令人驚喜的味覺體驗。

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來曼谷不一定只能吃泰國菜

聘請墨西哥知名主廚Francisco Ruano （Paco） 合作，為亞太區帶來獨樹一幟的墨西哥風味。Paco大廚被公認為墨西哥烹飪界新一代人物中的佼佼者，他曾在世界各地知名餐廳裡，得到多位重量級大廚的授藝。 2013年開設首間餐廳Alcalde，贏得一系列獎項，包括榮登「拉美五十大最佳餐廳」榜單，來曼谷不吃泰國菜，也能嚐看看獨樹一格的墨西哥料理。

誤以為在黃金宮殿用餐

不只有美味的料理，餐廳設計更是來頭不小！由全球知名創意天才Ou Baholyodhin操刀。 以中美洲旅行經歷做設計，將土著傳統與歐洲、非洲及亞洲融合。Ojo餐廳採用了大量的寶石色調，如中美洲地區盛產貴金屬與寶石，餐廳的設計還巧妙融入了拉丁美洲古代文明的神秘元素。以金色為主、橙色與寶石色為輔，營造一種視覺上的盛宴。

主廚推薦這樣吃

Paco為餐廳設計主廚推薦菜單，打破大家對墨西哥菜的刻板印象。 主廚推薦可以先嚐嚐酪梨沙拉醬配油炸土魟、蔬菜醃虎蝦、新鮮椰子酸橘汁醃魚配嫩椰子等。 客人還可以選擇更為豐盛的菜餚，比如綠魔力醬雞肉、烤檸檬及慢煮醬排骨。 其中，「醬排骨」是一道墨西哥傳統菜，加入香料炆火慢燉而成非常值得一吃。

Source：The Standard

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