食安出包！ 台中知名越南料理 生雞肉墊紙板堆路邊
台中火車站附近一家知名越南料理店，因平價高CP值及豐富口味深受顧客喜愛，長年吸引大批饕客。不過近日卻有民眾目擊該店竟將大量生雞肉直接擺在騎樓地面處理，引發食安疑慮，網友更諷刺這是「在地美食的關鍵」，事件曝光後業者緊急出面道歉，衛生局也將介入稽查。
這間開業5年的越南料理店，以牛肉河粉、生春捲等招牌菜聞名，不少部落客與美食網紅曾專程前來拍片推薦。但近日有民眾在社群發文指出，看到店員竟在騎樓地面用濕紙板墊底，處理堆成小山的生雞肉，讓他「看到瞬間不敢吃了」。
畫面顯示，不僅生雞肉堆放在地面紙板上，旁邊還有裝滿雞肉的鐵盆，無人看管。許多網友留言批評：「放地上太誇張」、「騎樓邊抽菸邊切肉？這家不行」、「看了以後不會再去買」。
附近民眾：「憑良心講我都是看她真的在桌上切，她真的打掃滿乾淨的呀，我是真的憑良心講我是沒有看過啦。」
不過，附近鄰居則為店家緩頰，強調平常看到的是在桌面處理，而且店內相對乾淨。不願被誤解的老闆娘隨即出面喊冤，強調平時絕不如此，事發當晚她也氣得責備員工，並提供監視器畫面佐證。
從畫面可見，當晚7點半，生意正熱絡，身穿圍裙的女員工把一盆雞肉端到騎樓，老闆娘隨後拿塑膠桶遞過去，卻未能及時阻止員工繼續蹲地處理雞肉。該名女員工表示，是因為廚房空間有限才將雞肉移至外頭處理。
女員工：「我想那個有紙箱放下面，在抹那個鹽巴啊，老闆娘有罵我了 ，昨天有罵過我，我會改啦會注意。」
對於引發爭議，女員工當場道歉並承諾未來會注意，不再重蹈覆轍。老闆娘也強調：「昨天我有罵得很嚴重，我說這樣會害死我。」
台中市衛生局則表示，已掌握情況並將派員稽查，強調生食不得直接接觸戶外地面，若未改善仍遭查獲，將依法開罰。