請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

美食

賣場驚見夜市懷舊點心 粉絲:好久沒吃了

NOWNEWS今日新聞

更新於 2023年06月07日04:30 • 發布於 2023年06月07日01:41 • 記者徐銘穗/綜合報導
▲目前只能在夜市才有機會見到的「涼圓」,竟也出現在連鎖賣場中。(圖/翻攝我愛全聯-好物老實説臉書)

[NOWnews今日新聞]天氣愈來愈熱,什麼是最讓你最難忘的兒時消暑點心?一名女子日前逛全聯時,驚喜發現一款半透明、神似「涼圓」的古早味甜點。不少饕客也跳出來分享食用心得,大讚「好懷舊喔!」、「想吃不用再跑夜市了」。

原PO在臉書「我愛全聯-好物老實説」社團分享,發現一盒55元的「綠豆涼果子」,雖然名字與她過去認知的不一樣,但無疑就是老街或夜市常見的「涼圓」。原PO在貼文內寫到,「天啊!全聯竟然有賣這個,這是我高中時期的回憶ㄟ」。

▲夜市賣的涼圓通常有許多口味。(圖/翻攝景美夜市 QQ涼圓 & 菜燕臉書)

許多網友看到貼文後,忍不住憶起童年滋味,「我小時候吃叫QQ涼圓,有紅豆跟綠豆餡,老闆做好都放在大冰塊上」、「好懷舊喔!希望可以出更多口味」。

已經嘗過的粉絲分享心得,「外皮QQ、綠豆內餡不少,挺好吃的」、「我覺得好吃欸,超愛吃涼圓,至少有Q、不會太甜」、「出乎意料的好吃而且不會很硬喔,可以回購」。

不過,也有人認為夜市的傳統美味難被取代,「我覺得夜市的比較好吃,但是方便買得到我覺得超讚」、「不難吃。但若期待它像夜市傳統涼圓,口感、味道都還差一段,不像!」、「內餡味道不太一樣,皮Q但偏硬些,所以夜市新鮮當天手工製做,完勝」。

▲懶得出去買,也可試試在家自己做涼圓。(圖/翻攝Wecook123 料理123 Youtube)

景美夜市裡的「景美QQ涼圓菜燕」是在地經營超過30年的老字號,QQ涼圓有草莓、綠茶、紅豆、綠豆、芋頭等多種口味,老闆娘現包現做涼圓,小份6顆30元、大份13顆60圓,搭配著碎冰保冰,十分受到歡迎。

想吃涼圓卻懶得出去買,廚師邱寶郎也曾在YouTube頻道教大家自製涼圓,粉漿使用地瓜粉、日本太白粉(片栗粉)、糖,再加85度熱水調和,最好泡隔水保溫,接著將準備的各式餡料搓圓,裹上粉漿後,放進蒸籠大火蒸,出爐後再放進冰水中就完成了。

立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事

查看原始文章

更多美食相關文章

01

牙刷、菜瓜布都上榜!家中7樣日用品易藏細菌恐致病,千萬別等髒了才更換

食尚玩家
02

星巴克開賣「奶香烤舒芙蕾風味那堤」!還有超療癒「夾娃娃機」加價購

Zeek玩家誌
03

LINE用戶注意!「這隱藏救命功能」預設關閉,3步驟開啟避免被騙錢

食尚玩家
04

日出茶太、翰林茶館新春推好禮!限定「開運小馬吊飾、保冷袋、珍奶版茄芷袋」收一波

Zeek玩家誌
05

香氣十足,口感不甜膩!巧克力丹麥吐司

iCook 愛料理
06

正男報食事/中、永和超人氣鵝肉飯!清甜水煮、迷人煙燻一次吃到

鏡報
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

留言 13

留言功能已停止提供服務。試試全新的「引用」功能來留下你的想法。

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...