年營收曾高達2.4億！57歲金曲歌王昔坐擁9家餐廳 今爆糾紛證實「已退出經營」
「大牛」羅時豐除了歌手、主持人身分，過去也曾是演藝圈著名的餐飲副業大亨，2003年起跨足餐飲市場，打造客家料理品牌「客家本色」，事業版圖一度擴張至9家餐廳，傳出年營收甚至高達2.4億元。不過，近日「客家本色」竹北店爆發消費糾紛，引發網路熱議。對此，羅時豐經紀人證實，他早已退出餐廳經營，目前重心都放在演藝工作。
曾坐擁9家餐廳 昔日餐飲王國超風光
回顧羅時豐的餐飲事業，全盛時期相當風光。他出身苗栗客家庄，早年將熟悉的家鄉料理轉化成餐廳特色，主打薑絲大腸、客家封肉等傳統菜色。2009年接受媒體採訪時，他旗下已有3家客家餐廳，而且並非只是藝人掛名投資，從裝潢到店內大小事都曾親自參與，甚至會下廚料理；為了籌備新店，他還曾與妻子連續忙了兩天兩夜，跪在地上擦地板直到天亮。
羅時豐後來持續擴張餐飲版圖，除了「客家本色」，也跨足熱炒、鍋物及鐵板燒市場。2015年前後，旗下餐廳一度達到9家，當時媒體報導外傳年營收約2.4億元，其中「錢潮鐵板燒」走平價路線，一份套餐約290元，單店一天就能吸引約300至400名客人上門，每月營業額估計超過400萬元。羅時豐當時更曾透露，刻意避開租金驚人的台北一級戰區，把主要據點放在中部，希望降低龐大店租成本。只是隨著市場變化及疫情衝擊，部分店面陸續退場，「客家本色」市政店2020年結束營業，「錢潮鐵板燒」之後也已歇業。
竹北店爆「灑鹽」風波 證實羅時豐早已退出
沒想到「客家本色」今年首度插旗北部開設竹北店後，近日卻捲入消費爭議。一名網友發文指控，全家人前往餐廳替父親暖壽時，因座位、點餐等問題與店家發生摩擦，質疑店家服務態度不佳，最後甚至出現朝客人灑鹽的舉動，讓一家人感到不受尊重。相關文章曝光後迅速掀起討論，也有自稱店員的網友出面還原另一版本。
店員方面表示，入座前就已向客人說明無法更換座位，並反控對方點餐後多次要求更動內容、現場大聲爭執，影響其他顧客，因此最後才以灑鹽方式「淨化磁場」；但投訴者否認相關說法，強調並未刻意刁難店家，也沒有要求更改已經製作完成的料理，認為許多事情只要當下溝通清楚即可，雙方目前仍各執一詞。
由於「客家本色」多年來一直與羅時豐的名字緊密連結，這場風波也意外讓他受到波及。不過羅時豐經紀人表示，他近年已將工作重心全面轉回演藝事業，早就沒有參與「客家本色」的實際經營，因此對竹北店當天究竟發生什麼狀況並不了解，在掌握完整情況前也不便評論。
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