紅蔥頭產地價不如預期 七股農會辦活動行銷

記者盧萍珊/七股報導

南市生產的紅蔥頭產量占全國九成，由於過年前的早蔥價不如預期，目前正是晚蔥的產季，七股區農會將於三月七日舉辦紅蔥頭產業活動行銷，提高買氣。

七股區農會理事長陳福得指出，七股區種植紅蔥頭面積約有二百八十公頃，產量約為四千二百公噸，每年創造一億餘元的產值，由於七股區屬於鹽分地，種出來的紅蔥頭香氣足，產量更占全國的百分之三十五。

農曆年前採收的早蔥因盤商去年存貨尚未售完，導致本期收購意願低，收購價每台斤十五到十七元，與往年約二十五元相較，價格明顯落差，七股區的紅蔥頭在每年十月間栽種，屬於晚蔥，大約在農曆春節前後採收。

七股區農會總幹事陳崇欣表示，晚蔥價格目前為每台斤二十元，農會舉辦產業活動藉此行銷，另有加工的紅蔥清油、紅蔥酥油，可用於炒菜、涼拌、拌飯、拌麵、滷肉等料理，讓紅蔥頭在料理的運用更加多元。

七股紅蔥頭節「蔥動七股、香傳幸福」，三月七日推出七股蔥小旅行帶遊客體驗蔥田採收，現場另有蔥然心動棒、蔥田微光（香氛蠟燭）DIY體驗各一百人，其中蔥然心動棒將紅蔥頭包進棒棒糖內相當特殊，還有紅蔥香拌麵線、七股好丸湯免費品嘗。