屏東鳳梨芋頭成日本百年名店菜色 台灣南國熱情吃得到

【旅奇傳媒/編輯部報導】屏東鳳梨、芋頭在南台灣熱情太陽及水土的滋養下，風味特別好，連日本餐飲業者也注意到。日本橫濱百年名店「崎陽軒」引進屏東鳳梨、蜜棗，並使用屏東高樹芋頭製成甜品，周春米縣長日前特地前往「崎陽軒」本店主持「屏東縣農產品發表會」記者會，為屏東優質水果打包票「絕對好吃」，請日本朋友來品嚐屏東的甜蜜好風味。

「崎陽軒」作為日本關東地區最有名的百年燒賣名店，與屏東縣有著深厚的台日友好情誼，近年來合作聯名的「王蜜鳳梨燒賣」及「鳳梨炒飯」一推出即大熱賣，本次再度合作，引起新話題。03/10上午周春米縣長和縣內21家農會總幹事參加「東京食品展」後，下午隨即趕赴「崎陽軒」記者會，為屏東農產站台，向日本消費者推薦來自台灣南國陽光孕育的當季鮮果，這是屏東農產進入橫濱地區餐飲體系首亮相，也展現對日本市場新通路的重視。

周縣長說，屏東與「崎陽軒」的淵源始於二年前，當時「崎陽軒」的社長到屏東參訪，並簽訂採購鳳梨來做燒賣，而有了好的開始。近二年雙方持續連繫，非常高興今年又引進屏東鳳梨、棗子鮮果進入「崎陽軒」的門市。屏東的鳳梨、蜜棗質量都是全台數一數二，她稱讚「崎陽軒」的社長「眼光真好」，引起全場笑聲共鳴及掌聲。

「崎陽軒」社長野並晃表示，台灣的水果新鮮直接吃就很好吃，他們希望和料理創意結合在一起，把台灣更多好吃的介紹給日本消費者。記者會上展示芋頭甜品，是採用來自高樹鄉農會生產的蜜芋，日本此類產品並不多，給消費者帶來新的味覺體驗。

周縣長笑說為了回報「崎陽軒」對屏東農產的重視，屏東會更努力，而且此次有21位農會總幹事一同參加記者會，後續不論產量或品質都會有更好的表現，歡迎多多引進屏東好物，和日本朋友分享。

「崎陽軒」在日本160間直營店鋪、6間餐廳，直營店並販售餐盒、伴手禮及飲料等，此次合作，屏東蜜棗將舖貨於神奈川縣（橫濱地區）「崎陽軒」21家直營店，鳳梨則於直營店販售。而因應鳳梨旺季的強勁的市場需求，屆時將於「崎陽軒」各通路展開預購及各店鋪拍賣活動。縣屏東縣政府希望透過與「崎陽軒」的深度合作與各店鋪靈活行銷通路，提升屏東鳳梨、蜜棗、芋頭等農產在日本市場的能見度及銷售。