刨冰凍漲多年撐不住 宜蘭30年冰店宣布暫停營業
宜蘭市一間經營超過30年的在地老字號冰店，近期傳出準備收攤消息，讓不少老顧客感到惋惜。陳姓老闆娘坦言，近年來原物料價格不斷上漲，加上人事成本增加，經營壓力愈來愈大，而自己年事漸高，兒子也沒有接手經營的意願，在多重考量下只好忍痛決定暫時收店。
「刨冰是平民美食」店家不願漲價 宜蘭30年冰店宣布暫停營業 這間老冰店就在復興國中對面，多年來陪伴許多學生度過炎炎夏日，不少人放學後都會到店裡來一碗刨冰消暑，也成為不少在地人的青春回憶。許多畢業多年的校友，至今回到宜蘭仍會特地來吃一碗冰，重溫學生時代的味道。
堅持平價不漲價撐不住 宜蘭老字號冰店收攤 陳姓老闆娘說，自己一直認為刨冰是「平民美食」，希望讓學生和民眾都能用親民價格吃到清涼甜品，因此多年來即使成本不斷增加，也不願意輕易調漲價格。但近年原物料、電費與人事支出持續墊高，如果再維持原本價格，經營上實在難以負荷；若調漲價格，又覺得與自己當初想提供平價美食的理念背道而馳。 兒子無意接班＋成本暴漲 宜蘭30年冰店決定收攤 在掙扎許久後，她才做出暫時收店的決定。不過老闆娘也表示，店內設備與招牌仍保留，希望未來能遇到有心經營的人接手，讓這家陪伴在地人多年的老冰店能夠延續下去。
消息傳出後，不少熟客紛紛表示不捨，有人感嘆「從學生吃到當爸媽」，也有人留言希望真的能有有緣人接棒，讓這份屬於宜蘭人的夏日記憶不要就此消失。