台泰辛香對決！駐泰國代表處與ICONSIAM、中華美食交流協會聯手舉辦The Spice Battle美食交流盛會
【看見泰國 VisionThai】為深化台泰文化交流，駐泰國代表處攜手曼谷ICONSIAM購物中心、中華美食交流協會，於2026年4月22日在SOOKSIAM隆重舉行「The Spice Battle－Taiwan vs Thailand」美食交流活動。現場邀集台、泰兩國頂尖廚師同台對決，切磋技藝，展現精湛廚藝與獨特的飲食文化。
本次活動由駐泰國代表處籌辦，藍大使夏禮致詞表示，台灣美食在全球享富盛名，透過此次與泰國廚藝界的深度對話，展現台灣不只是高科技晶片強國，也是具有特色美食軟實力的國家，深化台泰雙方「以食會友」的友好情誼。
駐泰國代表處藍大使強調，美食是跨越語言的軟實力，未來駐泰處將持續推動各類文化交流活動，讓泰國各界更了解台灣的文化底蘊與創新活力。活動並邀請SOOKSIAM董事長Dr. Luckana Naviroj、副總經理Mr.Vorapong Sukteera-Anantachai、中華美食交流協會暨松齡企業家聯誼會陳淑秋會長擔任嘉賓，共襄盛舉。
頂尖廚師同台較勁 七道佳餚驚艷全場
本次活動高潮是台泰廚師現場「廚藝對決表演」，台灣名廚張順堯、莊育賢對上泰國實力派主廚Chanuwat Chanttadilok與Pat Jaruekthiti。台灣團隊特別準備極具在地特色料理，如三杯雞、牛肉麵、台灣燒酒雞等迎戰；泰國廚師則以道地的泰式椰汁清湯、鮮蝦辣醬、泰北金麵等熱情應戰，雙方在舞台上即席烹飪，令在場嘉賓及觀眾讚不絕口。
深化產業鏈結 促進文化觀光
「The Spice Battle」美食交流活動現場吸引眾多觀眾共襄盛舉。此次訪泰的「中華美食交流協會」成員多達35人，均是台灣餐飲界領袖及行政主廚，該協會長年致力於美食外交，足跡遍布全球。活動現場亦有泰國Chitralada Technology Institute專業廚藝學校的師生到場交流，成功促成經驗傳承與產業對話。
封面照來源：駐泰國代表處
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