品牌力在通膨時代更重要！跨界聯名、異業合作，搶攻消費者心佔率
從兩年多來的疫情到近期的通膨，消費市場接連受到衝擊，通膨使人們的生活成本水漲船高，消費者本能性地減少開銷，市調公司 NPD 的調查指出，超過八成受訪者表示在未來 3 至 6 個月內，將重新思考或刪減支出項目。
然而在荷包縮水的情況下，卻有一類商品，讓消費者願意買單。那就是有點精緻、可以讓人提起精神的「小東西」，這些商品讓人們在不安的時期，能夠嚐到「小確幸」的滋味。
《未來商務》產業沙龍第 27 場，以「品牌先決：跨界聯名 x 異業合作，搶攻消費者心佔率！」為主題，邀請到春一枝有限公司第二代李至菘、印花樂品牌創意總監沈奕妤、師園鹽酥雞負責人謝富順，分享他們在品牌聯名、跨界合作的案例。
春一枝：聯名玩行銷，共享客群、延續價值
成立於 2008 年的「春一枝」手作冰棒，起家於台東，創立的初衷是想要解決台東鹿野農民經濟與就業問題，「水果沒吃完也是丟掉，不如就做成冰棒吧！」李至菘說，父親當時創業的想法，就是這麼單純。
然而，水果冰棒投入成本高，售價相對高，所以在通路上銷路不是太好，因此在 2008 年，春一枝與鶯歌陶瓷博物館合作，希望能夠在博物館的商店販售冰棒，為了配合其陶瓷元素，開發「陶瓷冰棒棍」，踏出聯名的第一步，後續也有許多類似的文化景點，像是林家花園、紅毛城等，都與春一枝合作。
「冰棒棍本身也可以是一個延續文化價值的載體，還能當成一個紀念品。」李至菘表示，對於這些具文化意涵的景點而言，這樣的冰棒已經不只是冰棒，更能傳遞文化價值，讓旅客回家後，只要看到冰棒棍就會想到該景點，重溫當地的回憶、歷史文化。
有了這些經驗之後，李至菘認為，聯名還有一個重要的功能可以發揮——接觸不同的客群。像是春一枝就和車商 SKODA 合作，在炎熱的夏天提供涼爽的點心給貴賓享用，用春一枝的 mini 冰棒，加上車商專屬的品牌紙套，放在各個試車間供客戶使用；也和電玩「偶像夢幻祭」合作，客製化烙印冰棒棍進行集字抽獎活動，藉此吸引各種不同消費族群。
李至菘說，春一枝在聯名的策略上，向來訴求「共好」精神，「我們的品牌聯名，一定也會站在對方的立場想，努力創造雙贏。」
印花樂：創意和設計力出發，拓展品牌新格局
印花樂是台灣在地的生活用品設計品牌，以印花布料為主要商品。除了實體零售之外，有超過一半的營收來自 B2B 的企業客製。
在印花樂網頁「客戶案例」區塊，可以看到許多企業都在列，包含全家、資生堂、麥當勞、等等，甚至日本大型通路 Loft 也是合作對象之一，均與印花樂進行不同型態的合作或聯名。
「一個品牌要靠著自己的創意和商品，接觸到的客群是有限的。」沈奕妤說，「我們的核心價值是推廣平易近人的美感和生活，而為了達到這個目標，透過聯名合作可以觸及到生活更多不同面向、推廣到不同領域。」
她分享，聯名策略的執行有兩個步驟，一是先評估自家品牌的價值、籌碼，聯名之後會不會被邊緣化；若自身籌碼還不夠多，則可先從「取得合作授權」開始，累積聯名經驗、同時培養自身品牌價值。
印花樂就是從培養品牌價值開始著手，沈奕妤指出，印花樂最獨特的核心特色和能力就是「印花設計」，「我們不純粹是設計一個印花，還會融入故事、和品牌想傳遞的訊息，做出與他人的差異化。」而和其他 IP 合作的時候，印花樂是以 IP 角色為主體，將自己當作背景，這點也是印花樂的特色之一，成為日後聯名合作重要的奠基。
除了聯名之外，印花樂也進一步衍生出再授權和共同開發的商業模式，像是心理諮商師周慕姿共同開發出自我對話牌卡組。
沈奕妤說，聯名經濟的本質，是互惠和創造「雙贏」，但首先自家品牌力一定要根深柢固，才有影響力，也才能裨益其他品牌，讓他們願意與你聯名。
師園鹽酥雞：突破框架合作，用 NFT 翻轉夜市老攤
師園鹽酥雞創立於 1984 年，過去大家都以「師大巷子第一家鹽酥雞店」代稱，隨著二代謝富順接班之後，小攤車擴大成 30 坪店面，還有內用區，且將品牌名和 LOGO 重新設計，加上標語，於 2019 年第一次展店，選址在年輕人、觀光客聚集的西門町。
除了展店之外，謝富順認為師園還需要進一步的「創新」，「在一個框架下，你是無法創新的。」他說，「要在框架外看自己的產業，創新才有可能。」
這幾年，師園與許多不同品牌展開跨界合作，包括和欣葉台菜合作，將鹽酥雞變成 Buffet；和點點心推出限量新口味，另外也跨出餐飲業框架，和三星手機一起創新，推出「三星蔥鹽酥雞」特別口味，與該品牌上市的手機共同行銷；與唱片公司奇清發行紀念T恤，前陣子更因為發行了全球第一個鹽酥雞 NFT 再度炒熱話題。
「聯名、跨界合作其實都不見得能賺錢，主要還是交換彼此的客群。」謝富順坦言。如今，師園的經營努力多角化，從周邊商品、冷凍食品和零食等商品，盡力在消費者生活的各個面向創造更好的體驗。
在物價飆漲的時代框架下，任何消費都代表著放棄另一項支出，品牌透過創新、聯名以及策略合作，進入消費者的視野，攻占他們的心佔率，讓自家品牌成為那個「不可放棄」的唯一。
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