提早半個月盛開！玉井新興作物香莢蘭花季到 農友備戰人工授粉

記者張淑娟／玉井報導

今年氣候忽冷忽熱讓各種花期提早了，但花況卻不一樣，目前芒果花爆開，陸續原本四月才開花的作物，已提早半個月紛紛盛開，其中玉井區新興作物香莢蘭，原本四月中旬才盛開的，如今也陸續開花，預計三月底即可盛開，與以往比較提早了半個月。

台南淺山地區已處處可以看到繁花似錦的風光，芒果花大爆開，也較以年提早了一些時日，不過，龍眼花和荔枝花開得並不理想，今年龍眼花蜜預估可能減產。另在玉井區種植香莢蘭的農場，也進入花季，不過，一天開的花還只是個位數，盛開期預計在三月底。深耕香莢蘭產業十年的尤建驊表示，據以往的經驗，香莢蘭花盛開期大約在四月中旬，但今年已有提早跡象，可能在三月底就會盛開。

由於香莢蘭花的授粉在國外因有長鼻蜂可當媒人，但在台灣並沒有長鼻蜂，完全要靠人工授粉，因此一旦香莢蘭花爆開，人工授粉就是一項挑戰，每朵花都要由人去打開它的授粉閘門，再將花粉放入，這才算完成一朵花的授粉工作。尤建驊指出，香莢蘭的人工授粉是要練手的，否則一般人要完成一朵花的授粉，可能要超過六十秒，而他累積十年的經驗，一小時可完成六百朵，平均六秒可完成一朵，算是神乎其技。

此外，尤建驊也表示，香莢蘭有前瞻性，是高經濟作物，而台南淺山又相當適合它生長，目前確有部分想從農的有意選種香莢蘭，因此未來台南淺山作物中，除了香蕉、芒果、芭樂外，香莢蘭應該是值得推廣的作物。