寵愛媽咪再升級 屋馬燒肉、台中福華打造最有儀式感的母親節饗宴

記者楊文琳/台中報導

隨著母親節將至，蟬聯多年燒肉首選品牌之一的「屋馬燒肉」宣布，自5月1日起至5月30日止，推出期間限定「媽咪女王盛宴感恩套餐」。台中福華大飯店跳脫傳統家庭分桌慶祝模式，於母親節當日打造「百人同慶母親節」宴會體驗，結合現場演出與主題饗宴，將節慶聚餐升級為具儀式感的共享式慶典。

「屋馬燒肉」5月限定的「媽咪女王盛宴感恩套餐」，匯集日、美、澳三國頂級和牛，更首度推出全新鍋物「酸菜豚肉鍋」，以酸香溫潤的湯頭與頂級燒肉結合，打造別開生面的「火烤兩吃」儀式感，搶攻母親節聚餐商機。套餐內亦保留了屋馬最負盛名的「大和海鮮粥」，以濃郁鮮美滋味作為飽足感十足的完美句點。為增添過節氣氛，凡提前一週完成訂位的消費者，並於現場出示指定社群貼文，將額外加碼招待「女王軟絲花」乙份。

除了屋馬燒肉，集團旗下品牌亦同步啟動母親節慶典。「涮屋馬」與「金韓食」均推出限定餐點；其中，點購金韓食母親節套餐更可以優惠價換購母親節限定蛋糕，為節日畫下甜蜜句點。屋馬餐飲集團創辦人金泰宏表示：「母親節是一年中最值得感謝的時刻，我們透過嚴選食材與升級的鍋物，希望讓每一位走進屋馬的母親，都能感受到被細心款待的幸福感。」

台中福華大飯店於5月10日母親節當天舉辦「百人同慶母親節饗宴」，現場安排Live Band演出，營造音樂與餐飲交織的沉浸式氛圍，讓每位媽媽不僅是家庭中的主角，更成為全場被祝福的焦點。餐飲方面，江南村與海華樓於5月1日至3日及5月9日至10日推出母親節中式桌宴，並加贈6吋母親節蛋糕。覓舍全日餐廳則推出雙人與四人分享餐，鎖定小家庭與年輕族群，提供多元用餐選擇。「Pearl珍珠」母親節限定蛋糕，以珠寶為靈感設計，並選用燕窩與珍珠粉入餡，打造兼具質感與話題性的節慶商品。

今年更延伸「定格幸福瞬間」的溫馨概念，跨界攜手全台最大攝影品牌HOLO+FACE推出寵愛方案。凡購買母親節蛋糕，即可享有H全家福專屬優惠方案，由造型師為母親定格最美的瞬間，將一家人的笑容與感動凝結為永恆畫面。即日起至5月31日，台中福華於1樓豪吧與「饗福商城」同步推出雪蛤燕窩飲、冷凍煲湯及手工水餃等母親節禮盒商品，台中福華行銷公關企劃部協理簡若卿表示，台中福華用多元形式，讓「愛」不只停留在當下，而是持續發酵於生活之中。

台中大毅老爺行旅ZEBRA義式餐廳推出母親節限定套餐。在習慣用手機記錄生活的時代，今年ZEBRA義式餐廳於母親節期間同步提供拍立得拍攝服務，讓家人的團聚回憶不只保留在手機相簿裡，更能留下實體的拍立得，有溫度的收藏。「Dear Mom」母親節套餐於5月2日至5月3日、5月9日至5月10日午晚餐時段限時登場。今年母親節，台中日月千禧酒店西點副主廚王菁汝以她心中最高貴的珍寶為靈感、精心打造「翠玉之禮」抹茶青葡萄慕斯節日蛋糕。外形神似故宮三寶之一的翠玉白菜，蛋糕體以抹茶界的愛馬仕、日本宇治丸久小山園抹茶粉特製而成的抹茶蛋糕包覆抹茶千層、青葡萄餡以及乳酪蛋糕，高等級抹茶濃郁茶香及回甘尾韻搭配上醇厚乳酪，取得完美平衡，而點綴其上的翠玉白菜，以慕斯重現葉片翠綠色澤、細膩質感，內含青葡萄庫利、抹茶蛋糕、香草香緹交織而成的內餡，每一口都傳遞對媽媽溫柔的心意。