【獨家】【創業從頭學】曾憂心女兒長不高　林佳儀單親媽賣素藥膳

歌手林佳儀2年多前與富商老公結束16年婚姻，她獨自扶養2女，最近與經營中藥行的友人合資在網路上賣起素食養身中藥膳湯包。林佳儀向本刊表示，2個女兒都是胎裡素寶寶，但小女兒曾經有1年時間都沒長高，後來經開中藥行的乾爹、乾媽調養後才趕上同齡同學，林佳儀也決定分享女兒的調養經驗，開創藥膳新事業。

林佳儀17年前因弟弟生病決定吃素，後來結婚陸續生了2女，從懷孕開始寶寶就跟著她吃素，至今沒有吃過速食店的漢堡、炸雞，而她會想在網路賣素食養身中藥膳湯包，出發點就是為了女兒。

藥膳幫調養　幼女長高

林佳儀的女兒分別是15歲和10歲，2個女兒從小體質跟她一樣過敏，尤其對蛋白質有嚴重過敏，從小連牛奶都不敢餵給女兒吃，也因此小女兒曾有1年時間，體重與身高都沒有成長，讓她相當緊張。

小女兒的乾爹剛好開中藥行，當時便決定幫忙調養身體，而原本在班上相當瘦小的小女兒，經過乾爹的細心調養5年，不僅長高許多，就連成長曲線也比同齡同學高很多。

去年小女兒在學校上台領獎，坐在台下觀禮的林佳儀，看到原本瘦小的女兒已經變高又氣色紅潤時，才了解到「吃對東西的重要性」，因此決定創業賣素食中藥膳湯包。

茹素雖已長達17年，林佳儀表示媽媽以前燉中藥湯給她喝，讓她覺得中藥湯是又黑、又苦、又難喝！但這幾年她陪著小女兒慢慢調養身體，為了顛覆大家既有印象，決定在網路上賣不苦又易入口的養身中藥膳湯包，也期望能繼續讓2個女兒，吃素亦吃出好氣色。

認真搞研發　做足功課

為了消費者能吃得安心與健康，林佳儀在產品研發過程中，不僅對每項藥材做足功課，還上網站查詢、打電話給食藥署確認，過程中也了解並非每個中藥材都可以當食物販售。「像何首烏、人蔘等藥膳常見的湯底，拍完產品照後，才知道不能當食物販售，也只能緊急做湯方的調整再上架。」

有趣的是，林佳儀自己是網購白痴，以前開店賣衣服時，都有專職人員負責處理，這次要跨足新事業，才發現要學的東西真的很多，因此林佳儀也報名學網路行銷，努力開啟中年斜槓。

【創業從頭學】藍心湄開餐廳「最早到最晚回」　入店15hr親端盤刷馬桶
【獨家】【正宮變備胎】牽手狼人殺女神　林亭翰遭前任指控劈腿