花蓮甘蔗燉爌肉.基隆獨特豆干包 限定美食吸饕客
說到限定版美食，可不只有排隊名店，街頭巷弄裡，也藏著不少只有在地才吃得到的好味道，花蓮一家爌肉飯的滷汁，因為加入甘蔗入鍋燉煮，讓天然蔗香跟甜味完全融入醬汁，剛好解開五花肉的油膩感，老饕一開門就趕快來吃，而基隆特有的豆干包，裡頭有紮實肉餡，外層包裹魚漿，豐富口感讓不少人每周必買，另外在新竹則有全台唯一的水潤餅，吃起來餅皮又香又Q還帶有淡淡的肉桂香味，是老少都愛的古早味點心。
滷到黑得發亮，肥瘦相間的五花肉，一撈起來讓人看得口水直流，顧客拿起筷子大口扒飯，爌肉一口咬下去軟嫩彈牙，滿滿膠質香氣直接在嘴裡散開，而美味的靈魂，就藏在旁邊這一根一根的甘蔗上。
爌肉飯老闆說：「想說想要提升肉度的甜，那用比較天然的方式，然後嘗試了很多最後選擇了甘蔗。」一大鍋滷汁，甘蔗入鍋加上特製醬油還有冰糖，慢火燉煮，天然蔗香跟甜味完全融入醬汁，剛好可以解開五花肉的油膩感，讓滷汁甘醇爽口完全不死鹹，也征服饕客的胃。
顧客說：「(肉)軟爛一點，但皮又是QQ的，(加甘蔗)會比較香，多一個甜。」店家才一開門，不少民眾就趕著來吃，除了招牌甘蔗控肉飯，其他品項也是熱門選擇，有肉有菜飯量多，老闆的獨道功夫，只有花蓮吃得到，同樣是限定版美食，鏡頭轉到基隆。
金黃油亮的豆干包，再配上清甜湯頭，讓人一口接一口停不下來，老店飄香超過一甲子，這一味是不少人從小吃到大的家鄉味，顧客說：「大概一個禮拜(買)一次，覺得滿好吃，很有味道。」老闆娘舀湯的手沒有停下過，店外也排滿等待的顧客。
光看外型有人會以為這是淡水阿給，但這說法可是會一秒惹怒基隆人，因為淡水阿給裡頭包的是冬粉，而切開基隆豆干包，裡頭有油豆腐還有紮實豬絞肉，外層再包裹上魚漿，口感豐富吃起來外脆內Q，還帶著柔滑口感。
豆干包老闆說：「我們都是實料的，純手工的全部都是純手工的，有時候差不多(一天賣)五六百顆都有。」在巷弄裡深受喜愛多年的古早味傳統美食，不光基隆新竹也有。麵團在機器裡攪呀攪再桿成扁平狀灑上麵粉，這是新竹獨有的古早味零食水潤餅，由於製做起來相當費工，全台灣只剩下新竹一間工廠在生產。
外型輕巧、口感帶著獨特嚼勁，還帶有淡淡的肉桂香味，成為老少都愛的點心，從爌肉飯的鹹香豆干包的扎實到水潤餅的Q彈，三種在地限定版美味，各自擄獲饕客的心。
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