市場2千8櫻桃冰兩天 送禮前「發霉流湯」
花2800元買紐西蘭進口的櫻桃,準備過年送給長輩,回家冰兩天後,出現發霉變爛,還有流湯的情況,認為店家拿冷凍好幾天的櫻桃呼攏他,店家喊冤,購買當下都會讓客人檢查,不清楚消費者冰存過程,也教大家買櫻桃回家如何冰存,才不容易變質,但如果有問題,都可以拿回來換。
過年前水果批發市場買氣熱絡,尤其果肉飽滿又香甜的櫻桃,是不少人送禮首選,但彰化有民眾,花了2800元買了一盒2斤重的紐西蘭進口櫻桃,拿回家冰了兩天後,準備送給長輩,卻發現好幾顆櫻桃發霉,有的裂開變爛流出湯汁,認為店家拿了冷凍好幾天的櫻桃呼攏他,還好還沒送人。
其他民眾:「上面的蒂頭如果鮮綠色的就是有新鮮,如果黃黃的就是快爛了,不新鮮的我不買,買回家一下就壞了。」
《EBC東森新聞》找到這家水果行,老闆表示,店裡賣的櫻桃,大多是紐西蘭空運來的,購買時客人也可以檢查,不清楚消費者冰存過程,但有問題都可以跟他們反應更換。
遭控水果行業者:「客人要看我們可以拉給他看,你看這個發霉的就進去了,有的一般我們都會把它挑掉,因為他拿去車上還是怎麼樣,有沒有遇到熱的東西,我不知道,有的就是蔬果就是菜類啦,還有魚啦肉,如果你併在一起,它那個菌就不一樣環境問題,有什麼問題都可以過來換。」
店家表示從國外空運來的水果,運程大約三至四天,送到店裡已經第四天或第五天,難免會有幾顆發霉或裂果,如果發現有發霉或品質不好的,他們會事先挑掉,但因為櫻桃比較脆弱,不能一直觸摸,其他店家也教導從外觀,簡易挑選方式。
其他水果行業者:「摸起來比較硬的,不要太軟的,太軟的比較沒辦法放太久,從下面這樣子你就可以看到底下,底下紙都沒有濕濕的對不對,就是很乾淨,而且都很乾燥,不會濕濕黏黏的。」
水果行業者表示,因為櫻桃不耐久放,建議從買回家後,不管是送人或自己吃,三至四天內要吃完,以免發霉變質白花錢。