國產龍眼蜜評鑑 9蜂農獲特等獎

記者翁聖權∕新營報導

台南市一一三年度國產龍眼蜂蜜評鑑廿五日在東山區農會舉行複評，今年參加評鑑蜂農共計三十人，歷經初評（儀器檢驗）及複評（感官品評）的激烈競爭，最終評選出江家豐等九名蜂農之蜂蜜獲特等獎。

獲特等獎蜂農如下：江家豐、田宗益、林清田、卓雪玲、陳世欽、蔡榮仁、田偉志、黃聖恩、何育昌。

市長黃偉哲表示，受到氣候變遷的影響，龍眼花芽分化率和開花率偏低，導致蜂蜜產量減少，今年的龍眼蜂蜜更加珍貴。台南龍眼蜂蜜品質掛保證，邀請消費者品嘗具有獨特香氣與風味的臺南龍眼蜂蜜。

農業局長李建裕指出，台南龍眼種植面積有三千六百九十一公頃，全台第一。蜜源相當充足，養蜂戶數及箱數逐年增加，至一一二年產量約一千九百四十六公噸、年產值約四點七二億。養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值皆為全台第一。

為鼓勵蜂農生產健康安全的龍眼蜂蜜，除協助蜂農銷售，嚴格把關食安，維護消費者權益，持續辦理龍眼蜂蜜評鑑，並積極輔導蜂農通過產銷履歷驗證，已有廿九位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證。

東山區農會總幹事余淑琴表示，感謝農糧署及農業局補助經費舉辦國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，對參賽者蜂蜜品質把關。今年參賽蜂蜜共計三十件，經過一般品質檢測及藥物殘留檢測都合格，蜂蜜品質有保證，歡迎消費者品嘗具獨特香氣與風味的台南龍眼蜂蜜。