拿捏砂糖比例 喝完還能回甘

在盛夏來杯沁涼的冬瓜茶，更是許多民眾消暑解渴祕方，新北市鶯歌建國路的「鶯歌古早味A肥茶／石記仙草」，老闆每天悉心熬煮出一大鍋冬瓜茶，不會過甜又有多種配料可選，成為在地居民最愛。

「古早味A肥茶／石記仙草」主打台灣古早味冬瓜茶，和許多手搖飲料店以茶飲口味為主的走向大不同。老闆說，店裡冬瓜茶都是真材實料精心熬煮，由於冬瓜本身就帶有甜度，因此在調整砂糖用量後煮出的冬瓜茶，口味不會過甜，喝完之後還可回甘、消暑解熱；由老闆娘獨家配方及製作方法製作的仙草凍，同樣受到歡迎。

除了主打的古早味冬瓜茶，店裡還有喝起來「酸V」的梅子冬瓜茶，更可搭配關西仙草熬煮、消暑效能倍增的仙草冬瓜茶，另有鮮奶冬瓜茶、豆漿冬瓜茶可供選擇。想增添口感，也可添加椰果、愛玉、珍珠、粉條，讓傳統冬瓜茶更別具風味。

地址：新北市鶯歌區建國路136-3號

電話：0933371734

營業時間：上午8點至晚間9點，周一公休

售價：冬瓜茶30元（大）、25元（中）、20元（小）