吃到飽用餐前「先結帳」 收餐券、點人數再帶位
其實民眾買了餐券去吃到飽餐廳，就算能出示購買證明，但沒帶實體餐券也沒用，因為餐券效用等同現金，為了避免糾紛，有業者就在民眾入座前，先在櫃台結帳，不管是付現刷卡，還是使用餐券，七成消費都是先結帳再帶位。
吃到飽餐廳員工vs.民眾：「洪先生，我們外面排隊，十一點半入場。」
民眾拿餐券上門，用餐前到櫃台報到劃位，吃到飽餐廳員工，會確認餐券使用張數和用餐人數，以及票券上的時段內容，是否符合用餐需求。
民眾用餐前就先結帳，能避免吃飯吃到一半被打擾，餐聽說只有三成消費者，會在桌邊結帳，像是多人團體或是人數未到齊，但桌邊結帳不管是給餐券現金或信用卡，店員都會仔細確認。
吃到飽餐廳員工vs.民眾：「我有餐券好那有幾張三張，那另外一位是要付現還是刷卡刷卡。」
吃到飽餐廳協理 吳玉婷：「可能他的刷卡金額會比較大，客人也會主動表示，他會想要跟到櫃台去看他的，這個刷卡整個流程也是OK的。」
除了紙本餐券，其實現在更多人，會在網路上訂位的同時，就一起買電子餐券，結帳只要出示手機掃QR CODE，或是報序號就可以使用。
吃到飽餐廳協理 吳玉婷：「不管是先結帳還是後結帳，都需要持有人他自己帶他的手機，或者email裡面的一些QR CODE，到我們的櫃台去做核銷，所以電子票券相對得更安全。」
業者說目前民眾用餐，使用餐券占整體約五成，不管是直接和餐廳購買，或是透或代銷平台，或是使用電子餐券，另一半則是用現金或刷卡，過去不少人，買飯店吃到飽餐券，一次都買10張、20張，一整疊慢慢用，但代銷平台業者說，今年不少人，都選擇少量購買，避免買太多用不完，會是優惠內容改變，得再補差價。
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