小布利蔥香肉鬆捲

喜歡吃小布利麵包..可是若想到麵皮捲起的製作過成..卻有點懶也有些怯步異想天開的把麵皮灑上自己喜歡吃的食材再全部捲起來..切成小塊再烤..鹹香的口味真的好吃呢~

食材：
預備食材
中筋麵粉 150g
酵母粉 2g
奶粉 20g
蜂蜜少許
牛奶 40g
奶油 15g
糖 20
蛋 1顆
黑芝麻少許
香蔥肉鬆
青蔥 2-3根
黑，白胡椒粉少許
七味粉少許
肉鬆適量
糖 2g
鹽 1/4匙

蔥洗淨後晾乾，切成細末加入黑白胡椒粉，七味粉，糖，鹽攪拌均勻備用

除了芝麻，把所有的材料揉到三光即可，就像做包子饅頭一樣……揉好後先放著鬆弛5分鐘，再桿平鋪上香蔥及肉鬆

把麵皮給捲起來…捲好後再搓揉讓麵捲更緊實

再把麵包捲切成約1.5 - 2公分厚度..

捲好後再鬆發20分鐘，時間到把蛋液塗在麵包表皮上，再灑上芝麻裝飾

烤箱以上190，下160度預熱10分鐘把麵包放進去後烤至上色即可……我的烤箱是烘王A+，溫度比較高，所以我的烤箱溫度是180&150

上色後拿出麵包，表面再塗上薄薄的奶油即可小小一顆，每個10g的小布利香蔥肉鬆捲真的很可愛又好吃！

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