為什麼明明不餓卻一直抓東西吃？你也有暴食行為嗎？

文/蔡亭瑋 自由教練｜健身｜健美

「我昨天又暴食了……抱歉，真的忍不住，覺得自己當下是瘋了。」

「我一直吃、吃到身體不舒服甚至無法動彈、有罪惡感，有時候會當下催吐，或隔天吃瀉藥、斷食，但沒幾天又會重複一次這些行為，連根本不喜歡吃的東西也會狂塞，我到底怎麼了？」

作為健身健美教練，常常收到這類問題，暴食在台灣的比率已經與歐美相當，尤其高職女生有暴食症的比例為3.3％；高中女生則有0.9％，是現代社會一個必須重視的議題。今天就來談談甚麼是暴食症，暴食的特徵、為什麼會暴食和如何克服暴食。（本文供建立健康的價值觀，不能代替任何治療，飲食失調的狀況，建議尋求醫生專業協助。）

暴食症是一種進食障礙，用來形容無法控制暴食行為，短時間內進食大量食物，進食後感到懊悔、自責等情緒，會在進食後做不當的補償性行為，例如服用瀉藥、催吐、節食或過度運動。

怎麼知道自己有沒有暴食症？

暴食的特徵：

（1）在短時間內攝取大量食物，不能停止進食或控制自己吃了什麼跟吃了多少。

（2）進食速度比平時更快，感覺到撐得難受為止，不餓的情況下進食大量食物。

（3）整天想著食物，會偷偷進食，用食物當作排解壓力的出口。

（4）想要停止進食卻做不到，本來不喜歡的東西也塞下肚。

（5）會覺得自己吃太多東西很不好意思，覺得罪惡或討厭自己。

（6）會在進食後做不當的補償性行為，例如服用瀉藥、催吐、節食或過度運動。

（7）平均每周最少兩次，持續三個月。

（8）自我評價完全受身形和體重影響，且過度關注體重。

為什麼會暴食?

以下是可能造成暴食症的原因：

－食物成癮。

－因節食導致暴飲暴食問題

－以飲食來發洩情緒的感受（Comfort eating）

－壓力過大

－身體形象（body image）問題

－更深層情緒問題的表現

－被所屬社會和文化影響

－對自我意象多負面、沒自信，成就感低

－家庭因素：這類的家庭父母通常都過度強調體重及外貌重要。厭食症家庭的親子關係大多呈現過度糾結、保護（親子之間已經成為生命共同體，而失去個人自主性），且壓抑情緒，不太容許個案表達情緒；而暴食症家庭，在關係上則是較為疏離，讓對方感到有距離，父母也容易因侵犯孩子的界線、隱私，讓彼此關係緊繃。不過，並不是所有家庭問題都會造成飲食疾患，也並不一定所有的個案都有家庭問題，有時家庭問題扮演著讓飲食問題維繫的角色。

 －社會因素：如社會對「美」的標準，時尚文化及大眾媒體經常傳遞「纖瘦就是美」的信息，例如，時尚界經常以「紙片」模特兒、明星作為流行的形象指標，造成年輕女性認為「瘦就是美」的錯誤觀念。

－其他：如某些職業有控制體重的需求，如運動員、舞者、模特兒、明星……等，都較容易產生飲食問題。

通常女性的暴食症發病率約為男性的9倍，其中又以年輕婦女患病率最高。

如何克服暴食？

（1）建立規律的飲食習慣，學習健康的控制體重方法，了解體重的生理機制、了解過度節食和狂吃的惡性循環、認識嘔瀉和飲食失調的不良後果。

（2）記錄和分析狂吃與嘔瀉的情況和起因，然後從環境、行為各方面的改變來矯正飲食的惡習。

（3）想吃東西的慾望襲來時，先深呼吸，並問自己：為什麼一定要現在吃東西？我可以等一下再吃嗎？我現在的感覺是什麼？ 

（4）糾正對自己體重和身形扭曲的看法及偏差的態度，改善自己自我批評和吹毛求疵的行為。

（5）重塑完整正面的自我形象，肯定自己的內在價值，不再只是由體態或外表來定義自己的價值。

（6）適當放鬆情緒，尋找其他紓壓管道。

暴食後該怎麼辦？

不要這樣做：

（1）催吐 瘋狂有氧懲罰自己。

（2）覺得很有罪惡感，心情很差。

（3）失去動力， 放棄健康生活。

可以這樣做：

（1）回歸每天的健康飲食。

（2）保持繼續前進的動力。

（3）給自己耐心包容自己理解這是過程的一部份。

（4）學習適當的表達情緒，而非一直使用壓抑或吃東西來處理情緒。

暴食行為不是因為你不自律、不夠努力才不能好好的執行飲食計畫，是身體發出警訊的結果。學習聆聽自己身體的聲音，是不是一直忽略身體的警訊？是不是習慣一直壓抑自己？是不是一直處於高壓的狀態？

筆者曾經在準備健美比賽時也有以上暴食症狀，一直忍不住暴吃垃圾食物，事後又非常後悔，做出補償行為，直到正視自己的心理問題，找到自己適合的飲食法，不過度節食，才慢慢改善。

不過度關注體態，不用體態定義自我價值，培養和食物健康的關係，了解自己為什麼吃，培養除了進食以外的紓壓方式，找到適合自己的飲食法，放下批判，接納自己，學習照顧好自己的情緒，且相信復原是指日可待的，給自己一些時間，你並不孤單。