台灣「松屋」菜單搶先曝光，燒肉定食 159 元起，但這價格算是合理嗎？
源自日本的燒肉與蓋飯連鎖店「松屋」在之前透露消息將來台、並且展店地點都確定的狀況下，再度釋出了台灣菜單，但究竟價格跟日本本店比起來如何呢？還能保有松屋平價的優勢嗎？
先前台灣松屋曾預告將於 9/28（即後天週五）在台北市中山區的「新光三越台北南西店」的地下一樓美食區正式開幕，不過第一間台灣松屋並沒有比照日本松屋的 24 小時營業，而是比照百貨公司美食街，時間為 11：00 ～ 21：30（週五、六、國定假日前日之結束營業時間為 22：00），這樣看來宵夜就少一個選項了。
▲ 第一間台灣松屋將選在「新光三越台北南西店」落腳
根據先前的預告，台灣松屋將會推出松屋的招牌「牛肉飯」，中碗售價台幣 69 元，此外，「定食」、「丼飯」，以及「松のや（松乃家）」炸豬排等也可以在台灣松屋吃到，而這次台灣松屋粉絲團則是近一步公佈了詳細菜單，我們來看看一共有哪些招牌會在台灣松屋出現呢？
▲ 台灣松屋菜單曝光，包含牛肉蓋飯在內的許多經典菜色都有在台灣上架
其中的經典「燒肉定食」與「蓋飯」當然是本次的要角，蜜汁牛燒肉定食 169 元、蔥香鹽豬燒肉定食 159 元，此外還有泡菜蜜汁牛燒蓋飯 149 元、蔥香鹽豬肉蓋飯 139 元，看起來這菜單與日本松屋還是或多或少不太相同。
不過，台灣松屋有承襲日本松屋的平價特色嗎？
▲ 「黃金豬排蓋飯」則是日本松屋所沒有的菜色
我們拿日本松屋的菜單來看看：
- 「蜜汁牛燒肉定食 169 元」的比較對象可能是：日本「烤牛肉套餐 600 円」
- 「蔥香鹽豬燒肉定食 159 元」的比較對象可能是：日本「烤五花豬肉套餐 550 円」
- 「泡菜蜜汁牛燒蓋飯 149 元」的比較對象可能是：日本「泡菜五花牛肉蓋飯 500 円」
- 「蔥香鹽豬燒肉蓋飯 139 元」的比較對象可能是：日本「爆量蔥花鹽烤豬肉蓋飯 450 円」
- 「牛肉飯（中）69 元」的比較對象可能是：日本「牛肉飯 320 円」
至於「黃金豬排蓋飯 139 元」則是日本松屋所沒有的菜色，故不列入比較。
這價格算有便宜嗎？
當然台灣與日本兩地菜單並不完全相同，份量可能也有因地調整，以下就是日本松屋的菜單：
但如果我們用日幣兌台幣 0.28 的匯率來看，日本松屋這幾樣經典菜由日幣換算為台幣分別是：
台灣松屋菜單 台幣售價 日幣換算台幣售價 日幣售價 蜜汁牛燒肉定食 169 元 168 元 600 円 蔥香鹽豬燒肉定食 159 元 154 元 550 円 泡菜蜜汁牛燒蓋飯 149 元 140 元 500 円 蔥香鹽豬燒肉蓋飯 139 元 126 元 450 円 牛肉飯（中） 69 元 89.6 元 320 円
看起來台幣售價似乎稍了一點點，但整體來說大約維持台幣 10 元內的價差空間，只有「蔥香鹽豬燒肉蓋飯」的價差稍大了一些，基本上可視作直接將日幣價格換算為台幣。而其中 CP 值最高的竟是「牛肉飯（中）69 元」，足足比日幣售價便宜了 20 元台幣。
▲ 台灣松屋 CP 值最高的竟然是牛肉飯，以中碗價格來說比日本便宜了約台幣 20 元，這可能是為了要與台灣的蓋飯品牌 吉野家／SUKIYA 等競爭所致。
若考量到台灣松屋是開設在百貨公司美食街內，筆者是認為這價格雖然沒有想像中便宜，但還算是合理價格。只是沒有日本松屋的 24 小時營業，少了早餐與宵夜的選項這實在是有些可惜啊！
台灣松屋小檔案
- 松屋 新光三越台北南西店
- 地址：台北市中山區南京西路15號B1
- 開店日：2018 年 9 月 28 日（五）
- 營業時間：11：00 ～ 21：30（週五、六、國定假日前日之結束營業時間為22：00）
- 推薦餐點：牛肉飯（中）69元、蜜汁牛燒肉定食 169 元、蔥香鹽豬燒肉定食 159 元、炸豬排定食 159 元。
相關新聞：
資料來源：台灣松屋粉絲團