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最愛夜市小吃Top8 這包超魔性必買

NOWNEWS今日新聞

更新於 2022年01月16日07:56 • 發布於 2022年01月16日04:14 • 記者黃韻文/綜合報導

夜市是台灣特殊的飲食文化,又以小吃最聞名,不只種類多,口味更獨步全球。雖然過去親民的銅板小吃,隨著幾十年來物價上漲,一餐吃下來已經比上館子還貴。章魚燒從發跡初時3盒100元,演變到現在1盒55元甚至百元,讓網友感嘆「夜市現在變有錢人去的地方」,一家三口去覓食,沒花個近千元可能吃不飽。話雖如此,觀光夜市依舊人滿為患,民眾久久還是會想要逛夜市、解嘴饞。《Social Lab社群實驗室》追蹤近3個月夜市美食網路聲量,在網友心中萬年不敗的夜市霸主,依然以雞排、牛排、地瓜球位列三強。

▲夜市美食Top 8網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)

《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內,夜市美食話題的網路聲量表現,其中最受網友熱議的8大夜市美食,由雞排穩坐討論冠軍。炸物是夜市美食的一大精髓,日前有網友提問「心目中的最強夜市炸物?」引發熱烈討論,眾人心中第一名炸物包含雞排、地瓜球、鹽酥雞,其中又以雞排討論度最高:「艋舺雞排啊,肉超有厚度」。

▲台灣雞排揚名海外,外國部落格「KOREK API」介紹台灣雞排。(圖/取自KOREK API)

台式牛排也是台灣特有種之一,從最早以前路邊擺一排紅色塑膠桌椅,一客牛排70元起,還附餐包、濃湯和紅茶,和餐廳裡會溫熱瓷盤的高檔牛排路線截然不同,卻十分受到台灣民眾喜愛,被視為夜市必吃美食清單之一,網路討論熱度位居第2名。

日前有篇「台式牛排上桌,美國妹困惑了,完全沒道理」的討論引發迴響,裡面提到有位外國人原先十分不解,台灣夜市牛排與醬汁的搭配方式,卻在吃完後讚不絕口,讓網友們自豪表示:「夜市牛排就是沒道理的好吃」、「孫東寶超讚啊」。

▲夜市牛排是台灣特有種,和餐廳高級牛排迥然相異,但就是說不出來的好吃。(圖/取自「麻豆阿賓牛排」粉專)

一小顆圓滾滾的地瓜球也有神奇魔力,入口嚼勁讓人路過總會忍不住買一包,網友大推「饒河夜市NET旁邊的地瓜球,好Q」,網路討論度奪下第3名。和牛排一樣在鐵板上滋滋作響的「蚵仔煎」,網路熱度排第4名,許多人也分享自己的愛店:「寧夏圓環邊那個」、「樂華夜市的脆皮蚵仔煎,超爆好吃」引發共鳴,而忠誠號蚵仔煎也是士林夜市屹立不搖的指標性小吃之一。

除此之外,在夜市每走幾步就會看見滷味攤,用夾子挑挑快速帶走,打包回家超好下酒,像是發跡於師大夜市的燈籠滷味,也是十分經典的夜市美食。位居第6名的鹽酥雞類,除了繼光香香雞、豆乳雞,把鹽酥雞炸成名牌之一的,還有師大夜市逾30年老店師園鹽酥雞。豆花則是逛完夜市的飯後甜點,網友大推寧夏夜市的豆花莊豆花,大讚口感濃郁綿密;嘉義文化夜市的豆漿豆花,則是因為濃濃豆香味,也受到不少網友大力推崇。

▲逛夜市逛到腿痠,最夯的飯後甜點就是坐在路邊吃碗冰或豆花。(圖/取自「豆花莊」粉專)

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