蒜頭糖廠蔗埕文化園區  細品新舊交融魅力

記者謝宗憲／專題報導

想來一場穿梭時空的鐵道之旅嗎？位於嘉義縣六腳鄉的蒜頭糖廠蔗埕文化園區，近年來從純粹的歷史製糖廠，轉型為將「最慢五分車」與「最快高鐵」，以及「國家級故宮南院」完美串聯的特色鐵道園區，不僅成為鐵道迷的朝聖地，更躍升為熱門的親子與文青旅遊新地標。

蒜頭糖廠建於西元1906年，在日據時期曾是全臺第3大廠。2001年因「納莉」颱風帶來嚴重水患，導致廠內製糖設備遭毀滅性破壞，台糖公司順應時代變遷，決定停止製糖業務，並結合特有鐵道文化，將其規劃為蔗埕文化園區。

旅遊新地標 獲選全國百大歷史建築

園區內至今仍保留古樸木造車站，以磚瓦、紅檜構成的百年車站，右側設迴廊，內部放置糖廠地圖與介紹，讓來訪旅客了解其歷史，目前也是五分車售票和起點處，包含電影《嫁妝一牛車》、伍佰《返去故鄉》MV、民視連續劇《意難忘》等都曾在此取景，見證臺灣糖業發展歷史，該車站更曾獲選為全國百大歷史建築。

偌大園區內，除展示台糖SL650蒸汽機車等珍貴歷史文物外，還有日式宿舍群及防空洞等歷史建築，漫步其中，彷彿置身於20世紀初的流金歲月。北側則有和園，園內造景仿日式庭園，公園東北角塑建日式神社遺址鳥居，形成一特殊景觀。

「尋蜜號」五分車 串聯故宮南院、高鐵站

最受矚目的莫過於台糖以早期糖鐵客運使用的客車廂為藍圖復刻的糖鐵列車「尋蜜號」，這款昔日用來運送甘蔗的四輪二軸無動力客車於日據時期原為木造外觀，後續才改裝為鐵皮藍色塗裝。

如今這條「蔗埕線」已突破園區限制，發展出2大全新假日觀光路線，以蒜頭糖廠為中心站點，分別延伸至嘉義高鐵站及故宮南院站，單程30分鐘的嘉義高鐵線， 讓旅客從高鐵嘉義出站後，體驗從時速300公里的高鐵，瞬間切換到時速10公里的五分車，「極速與極慢」的強烈對比，也提醒旅客好好享受慢活悠閒假期。單程15分鐘的故宮南院線，則將五分車直接開進故宮南院，讓旅客可欣賞精采展覽與文物。　

不過「尋蜜號」僅有假日開放，平日則採預約制，供30位以上遊客預約。因應南部炎熱天候，台糖特別在復古車廂上配備舒適沙發椅與冷氣空調，讓遊客在炎熱的嘉義也能吹著冷氣、優雅地欣賞沿途田園風光，並聆聽車上導覽人員沿途解說糖業歷史。

此外，來到糖廠，絕對不能錯過冰品部。這裡販售各式道地的台糖冰品，從傳統的蒜糖紅豆冰棒，到假日限定、淋上滿滿綿密紅豆的古早味聖代，都是炎夏裡最甜美的消暑慰藉。不論是想帶孩子來一場寓教於樂的戶外教學，還是想與伴侶來場懷舊的鐵道約會，蒜頭糖廠蔗埕文化園區用新舊交融的魅力，等待著旅人前來細細品味。