去北海道必訪的不只雪景 SAPPORO啤酒博物館承載150年日本釀造文化

提到北海道，許多人會想到雪景、拉麵與札幌市區街景，但對不少日本文化愛好者而言，另一個經常列入行程的地方，是日本唯一一間與啤酒有關的博物館SAPPORO 啤酒博物館，這座曾是札幌啤酒的生產工廠的紅磚建築。它不只是觀光景點，更記錄了日本近代啤酒工業與釀造文化的發展歷程。

創立於 1876 年的 SAPPORO，今年迎來品牌 150 週年。從北海道起步的釀造工藝，歷經一個半世紀，至今仍持續透過不同系列產品，深受世界各地消費者的喜愛。

其中品牌重要的靈魂人物 中川清兵衛 是首位赴德國學習現釀造技術的日本人，返日後投入札幌啤酒釀造，逐步建立屬於日本的啤酒釀造體系。如今博物館內仍保存許多早期設備、歷史文獻與品牌典藏， 走進博物館內除了能認識品牌歷史，也能看見不同年代的包裝設計與釀造演變。

對許多旅人來說，這裡不只是認識一個品牌，更像是閱讀北海道近代產業發展的一段故事，因此多年來一直是札幌熱門文化景點之一。

在台灣除了經典的 SAPPORO 生啤酒黑標以及擁有悠久歷史的 惠比壽 YEBISU 啤酒外，品牌今年同步推出150週年全球限定紀念罐，並於台灣舉辦周年抽獎活動。即日起至 2026 年 9 月 15 日，年滿 18 歲消費者購買指定商品後，至活動網站登錄發票，就有機會抽 日本東京雙人來回機票 等周年限定獎項，在7-ELEVEN通路購買還可抽到加碼的贈品!

從北海道的紅磚博物館，到近期推出的150周年限定罐包裝，SAPPORO 將 150 年來累積的釀造工藝與品牌文化，轉化為一場跨越地域的文化交流，也讓更多人透過一個經典品牌，看見日本啤酒歷史的另一面。

更多資訊可參考
SAPPORO 150 週年活動專頁https://sapporoevent.com/
中川清兵衛漫畫介紹https://www.sapporobreweries.com/brands/spb/150th/

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