國寶級伴手禮港記酥皇 綠豆糕芝士條冷凍現吃還能入口即化！

糕點是下午茶點心和逢年過節送禮的好選擇，位在捷運西門站的伴手禮店【港記酥皇】的糕點堅持真材實料、手工製作，曾榮獲糕餅界最高榮譽國寶獎肯定，也吸引過不少台港明星親臨採買。糕點是下午茶點心和逢年過節送禮的好選擇，受到疫情影響，台灣許多知名景點沒了觀光人潮，對當地店家影響大，位在捷運西門站的伴手禮店【港記酥皇】的糕點堅持真材實料、手工製作，曾榮獲糕餅界最高榮譽國寶獎肯定，也吸引過不少台港明星親臨採買，是疫情中仍屹立不搖的一大關鍵。
老闆為來台20多年的香港人，來台後才接觸糕餅並白手起家創業，店內所有產品真材實料、手工製作，內餡及原料堅持選用好食材，產品都不添加防腐劑、化學物，也沒有豬油、牛油的成分，希望讓蛋奶素者也能安心食用的糕點，這都是老闆的健康理念與台灣師傅好手藝結合，造就出台港融合的獨特口味。
也正因為這樣的堅持，港記酥皇即使經歷台灣層出不窮的食安風暴，依舊不受影響，過去的SARS，以及這次的新冠肺炎疫情，在沒有觀光客的捧場下，仍有許多在地人和中南部的顧客支持，都能看出店家的用心。

翡翠綠豆糕、紐約芝士條都是店內招牌，都是老字號商品，相當深受老饕喜愛，其中綠豆糕在網路有著「綠豆糕界的女神林志玲」、「綠豆糕界的101」等美稱。
綠豆糕共有4種口味，分別是原味（紅豆泥）、蜜紅豆、芝麻和蔓越莓，前者是創店時就有的口味，後面三款則在去年研發推出。

綠豆糕以去殼後的綠豆仁，加入植物油、進口安佳奶油，細細研磨成綠豆蓉，內餡為紅豆打製而成的烏豆沙，最後製成方形狀糕點，口感和外型都有別於市面的古早味綠豆糕；蜜紅豆口味的部分，內餡能吃到完整的紅豆顆粒，從冰箱拿出來後享用，風味如同在兒時吃的紅豆牛奶冰棒。
綠豆糕最大的特色是從冷凍拿出後可直接食用，因為製作過程中沒加入任何一滴水，因此咬起來不會硬，反而是鬆軟綿密，入口即化，不管是長者或是小朋友都可以安心食用。
目前綠豆糕採單一口味販售，只有在過年過節時，才會推出限量的綜合禮盒供民眾選購。

芝士條採用進口乳酪及進口奶油純手工製成，最下方為餅乾。芝士上帶有巧克力點綴的花紋，起士味道雖然濃郁，但嚐起來卻甜而不膩，搭上酥脆的餅乾，更能增加口感，外觀也極為精緻。
芝士條保存方法與綠豆糕一樣為冷凍，若是從冷凍庫拿出直接吃，如同在吃冰淇淋，放置1至2分鐘再吃，則會有吃蛋糕的感覺。

鳳梨酥是台灣知名伴手禮，店內目前有3款鳳梨酥，分別為黃金土鳳梨酥、頂級鳳凰酥和港記正宗鳳梨酥。
鳳梨酥為純手工製作，外皮香酥、皮薄餡多；鳳凰酥則是內餡多包了半顆蛋黃，帶著鹹甜的雙重口感；土鳳梨酥選用香水鳳梨，味道酸甜也吃得到絲絲的鳳梨纖維，加上金色包裝，外型相當吸睛。

3款鳳梨酥有單獨販售，也有一盒6個的綜合禮盒「鳳舞三重」，外盒
包裝也相當獨特，還帶有一種華麗感。
除此之外，店內還有販售太陽餅、芋頭酥和肉乾等，種類相當多元。

【港記酥皇】
地址：台北市萬華區漢中街6之2號
電話：0223895587
營業時段：周一至周日10:00～18:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3KJDTcD
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