千億咖啡商機　成真咖啡插旗台中廣三SOGO 結合GUESS打造體驗型百貨

打造體驗型百貨，台中廣三SOGO導入成真咖啡結合GUESS特賣升級營運。（圖/記者廖妙茜拍攝）

（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】一年40億杯咖啡撐起千億市場。在消費景氣回溫、百貨競爭升溫之際，廣三SOGO百貨啟動雙主軸引流策略，一方面導入話題餐飲品牌，打造「購物＋生活體驗」的新型百貨模式；另一方面則透過國際品牌超值折扣，強化價格吸引力，全面搶攻消費市場。

千億咖啡市場再升級　成真咖啡進駐打造生活場域隨著台灣咖啡年飲用量突破40億杯、整體市場規模站上千億元，咖啡已從日常飲品轉變為生活風格的重要象徵。消費者不僅關注風味與價格，更重視品牌價值與理念。

看準此趨勢，台中起家的全日型咖啡品牌「成真咖啡（ComeTrue CAFE）」正式進駐廣三SOGO，並將於2026年5月1日開幕。此次導入「餐飲＋零售」複合式經營模式，成為百貨餐飲升級的重要指標。

日銷千份舒芙蕾　打造甜點市場現象級商品成真咖啡招牌舒芙蕾厚鬆餅每日銷量逾千份，年銷量達36萬份。若將其逐層堆疊，高度相當於數十座台北101，成為甜點市場具代表性的現象級商品，也成功帶動品牌聲量與來客動能。

OMO模式延伸消費場景　從門市走入日常生活本次新櫃另一亮點，在於導入完整零售商品專區，販售濾掛咖啡、精品咖啡豆與多款聯名禮盒，包括「成真咖啡×六月初一」蛋捲咖啡禮盒，以及榮獲台中十大伴手禮的黃金比例壺精品咖啡禮盒。

透過門市體驗帶動購買，進一步延伸至居家消費場景，打造從「現場消費」到「日常使用」的OMO營運模式，提升品牌滲透率與消費黏著度。

50%獲利投入鑿井行動　讓消費轉化為公益影響力除產品力外，成真咖啡亦長期投入企業社會責任，推動非洲潔淨水計畫，將50%獲利用於鑿井行動。截至2025年，已完成30口水井，協助10,475位居民取得乾淨水源。品牌表示，期望消費者在享受咖啡的同時，也能參與改變世界的行動，讓每一筆消費更具意義。

GUESS中南部獨家特賣　專櫃商品2折起即日起至5月24日，GUESS於廣三SOGO舉辦中南部獨家結束特賣會，祭出超值優惠：男女服飾全面2.5折，任選3件以上再降至2折，包款同樣下殺2.5折。專櫃品牌結合近Outlet等級折扣力道，預期將帶動大量人流進場，成為檔期最具吸引力的亮點之一。

百貨策略升級　從吸客到留客再到回流廣三SOGO表示，本次透過GUESS特賣強化價格吸引力，同步導入具話題與差異化的餐飲品牌，不僅有效帶動人流，更延長停留時間、提升消費頻次。

百貨正從「購物空間」轉型為「生活場域」，透過多元內容與體驗設計，建立消費者長期回訪動機，成為未來營運的重要方向。