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美食

重口味女生注意!你愛吃的這些食物不只傷身,還會讓你皮膚變差

姊妹淘

更新於 9小時前 • 發布於 22小時前 • 黃語汐 綜合報導
▲ (圖片來源/pexels )

冬天一到,熱騰騰的火鍋、烤肉、鹹酥雞成了許多人的最愛,加上追劇必備的洋芋片、滷味、炸物,小日子過得很愜意。但其實,這些看似無害的「重口味」美食,可能正在悄悄影響健康和皮膚狀況。

吃太鹹,皮膚也可能受影響

免疫系統失衡

攝取過多鹽會擾亂免疫系統功能,提高免疫性疾病風險,也會降低抵抗力,使人更容易感染。研究發現,重口味人群(鹽攝入量12克/天)的單核細胞數量會明顯升高,代表身體處於發炎狀態。同時,低鹽攝取會讓促炎細胞因子IL-6和IL-23下降,抑炎因子IL-10上升。

皮膚感染風險增加

皮膚組織與體內鹽含量調節有關,免疫細胞也受影響。鹽攝入過多可能增加皮膚受病菌感染的風險。對重口味人群來說,減少鹽的攝入有助於皮膚健康,對控制痘痘和慢性炎症也有幫助。

腸道菌群失衡

高鹽飲食會改變腸道菌群狀態。研究發現,高鹽環境會刺激特定菌群產生致病性Th17細胞,導致乳桿菌屬減少。腸道菌群包括雙歧桿菌、乳酸桿菌等,它們能合成人體所需的維生素,一旦失衡,就會影響整體健康。

▲ (圖片來源/pexels )

隱形鹽也藏在這些食物裡

很多人以為只有明顯鹹的食物才會傷身,其實不然。像魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐、東坡肉、鹽水鴨等菜色,都是重油、重鹽、重辣的代表。就連早餐常吃的鹹鴨蛋,隱形鹽也很高,多吃兩顆一天的鹽就超標了,鈉含量足足是雞蛋的9倍,超過成年人每日建議攝取量的一半。

減少鹽攝取的小方法

  • 烹調時少放鹽:用香料、香草、檸檬汁等天然調味料代替鹽

  • 少吃加工食品:如火腿、香腸、罐頭食品

  • 外食要求少鹽:點餐時可請店家少放鹽或醬料

  • 多吃新鮮蔬果:富含鉀,有助排出體內多餘鈉

  • 注意食品標籤:購買包裝食品時查看鈉含量

健康和皮膚的狀態,往往從日常飲食開始。從今天起,試著減少鹽的攝入,給身體和皮膚留一點空間。

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