作法超級簡單的「醬醃櫛瓜」10分鐘就能完成！爽口入味令人食慾大開

好吃的櫛瓜含有多種對身體有益的營養素，還被認為對瘦身及控血糖極有幫助，除了有高纖、低卡又低醣的特性，甚至還有助於改善水腫。櫛瓜料理有好多種，今天就來分享一個作法超級簡單的「醬醃櫛瓜」，清爽入味令人食慾大開，而且只需要10分鐘就能完成。

醬醃櫛瓜作法

1. 首先準備好一條櫛瓜，並將櫛瓜清洗乾淨。

2. 將櫛瓜切成薄片後，放進一個大碗裡，再加入1小匙鹽混合均勻，並靜置5分鐘讓它出水。5分鐘後將水倒掉，再用手將櫛瓜薄片的水份擠掉。

3. 接著加入麻油1大匙、醬油1小匙、白醋1小匙、檸檬汁1小匙（亦可用其他柑橘類果汁），混合均勻後就可以享用了！另外說明，如果家裡有日本的「柚子醋」，就用麻油1大匙混合柚子醋1大匙即可。

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