日研究曝「重訓」助臉部膠原蛋白增生！專科醫證實：再配「這飲料」抗老超有感
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花大錢打電波，可能不如去重訓！減重專科醫師蕭捷健引述日本研究指出，重訓能讓臉部真皮層增厚、提升膠原蛋白比例，抗老化提升10%效果，完勝有氧運動。若再搭配飲用豆漿或大豆蛋白飲這款神仙飲料，更能達到科學又省錢的逆齡保養神效。
現代人為了追求年輕肌膚，常將蝸牛黏液抹在臉上，或是花錢施打痛到想見祖先的電波。對此，蕭捷健說明，想要臉皮年輕Q彈，最好的方式是去運動，回家後再喝豆漿或大豆蛋白飲。他引述日本科學家的研究指出，團隊找來56個平常只會坐著看劇的女性，分成騎腳踏車的有氧組與在健身房練肌力的重訓組。經過16週後，兩組的皮膚彈性皆有變好，但重訓組臉部真皮層裡，一種因為膠原蛋白流失、彈性變差而產生的低超音波回音區，也就是俗稱的LEP%(老化帶)，竟然從26.3%暴跌到15.3%，有氧組則僅從27.9%降至15.8%，這項結果證實了重訓改善老化的程度比做有氧還要明顯。
這些被稱為美魔女的受測者，原本像海綿一樣鬆散的真皮層，在重訓過後結構都變硬、變厚了。蕭捷健表示，背後的科學原理在於，當人體進行重量訓練時，血液中的CCL28、CXCL4以及N,N-dimethylglycine等因子會下降，此時肌肉會分泌一種名叫大聚糖(Biglycan)的信號分子。它會透過血液跑到臉部，對著懶散的細胞發出訊號：「喂，老闆在深蹲了，大家快起來蓋房子啊。」然後真皮層就硬生生地長厚了。他幽默澄清，這並非是因為重訓時面部猙獰所造成的結果。
除了運動，日常生活防護也不可少。蕭捷健指出，曬太陽基本上就是在臉上開微波爐，其中UVA佔了老化的80%，它會切斷膠原蛋白，讓臉像乾裂柏油路。若平時愛吃糖，血糖飆升會產生糖化終產物(AGEs)，也就是人體焦糖，會把原本Q彈的臉慢火烘烤成又黃又脆的焦糖布丁。若想吃甜食，他建議先吃足夠纖維，再吃糖，最後運動。纖維是糖分吸收的保安兼交通警察，運動則是吸糖黑洞，能讓糖分別去臉上搞破壞。此外，壓力大或熬夜不睡會讓皮質醇爆表，這東西宛如皮膚裡的碎紙機，會一邊禁止合成新膠原蛋白，一邊瘋狂切碎現有纖維。
若是沒有時間進行重訓，蕭捷健進一步強調，喝豆漿也是極佳的選擇。根據2023年國際期刊《Nutrients》的研究發現，連續24週攝取大豆蛋白加上大豆異黃酮，皮膚保濕度可增加68%，皺紋更直接減少7.1%。最後他提醒，有了重訓這個工頭與豆漿作為水源，人體還需要建材來打造好膚質，維他命C是合成膠原蛋白的絕對必要條件，而鋅則是負責細胞更新與傷口癒合，能有效提高皮膚汰換老舊細胞的效率。