QQ蛋芝麻球|老字號無名銅板美食!!隱藏版排隊小吃，這家真的是地瓜球的極致美味了呀/新莊美食/體育館必吃@鮪魚的奶奶

店家名稱：QQ蛋芝麻球

店家地址：新北市新莊區建豐街口

營業時間：14:00 - 20:00

訪店日期：2018年1月

QQ蛋芝麻球

餐點評分：★★★★☆

環境評分：★★☆☆☆

服務評分：★★☆☆☆

再訪指數：★★★★★

評語：大概是地瓜球最極致的味道了

怪不得是新莊必排銅板小吃!!

在新莊，會大排長龍的小吃其實很少

但就是有這麼一家店

它不起眼

甚至你經過外面都不會發現

但當你一看見它就會發現有許多饕客都在排隊等著

這天假日心血來潮

想說看電影前買個小東西果果腹

來到了好一陣子沒吃的QQ球

一從太師傅轉進來發現人超多!!

今天溫度可是非常冷的耶，而且風很大

大家不畏風寒也要吃到就是了?!

一想到此，我怎能輸!!排就排唄

在後頭邊排隊邊欣賞老夫婦合作無間的樣子

一人負責將地瓜球原料搓成長條

再將它放在鐵盤上

老闆則迅速手起手落捏成一球一球下鍋油炸

唉…雖然知道炸物吃多了不是那麼好

但是不覺得看著它們越發白胖心情越好嗎?

相當療癒~

這間店賣的東西很簡單

一是QQ球(地瓜球)一是芝麻球

排隊時老闆會問有沒有人只要芝麻球

不用等的

畢竟QQ球才是招牌熱門款

想吃，只好乖乖排隊

老闆熟練的將每顆QQ球分開

防止它們沾黏一起

起鍋前會用勺子將它擠壓再丟出盤子

我想這個動作是瀝油的概念

擠完後，QQ球在幾秒內又會迅速回彈

變得更加膨大

療癒影片參考↓↓↓

價位表

這個價位表真是讓我哭笑不得

不知道該說老闆太可愛還是什麼

簡單來說就是一顆2.5元

最少買4顆，然後雙數起跳這樣

和幾年前的價位比起來漲了0.5元/顆

芝麻球也由一顆10元變成13元

老實說漲價我可以接受，只要不要漲價又縮水就行

排隊排了足足30分鐘

我們點了8顆地瓜球1顆芝麻球

顆顆炸得金黃酥脆

外型圓滿，表皮脆口，內裡Q彈

咬下去會先聽到喀ㄘ一聲

裡面膨脹到一半是空氣一半是QQ內餡

咀嚼起來甚有快感

而且越咀嚼越有地瓜的香氣

通常我不覺得地瓜球是多高深的玩意

吃起來大都不會難吃到哪裡去才是

但這家也算是達到它的極致了

很好吃

即使它沒有任何花俏的地方

不是特殊口味或是灑梅粉或是有包不同的餡料

但就是純粹的好吃

至於芝麻球

我好像是第一次買

老實說吃完地瓜球再吃芝麻球會有點失望

雖然它膨脹的非常大顆

但裡面有QQ餡的地方和QQ球是一樣的

也就是說大概80%是空心的

嗯…我個人是覺得有點空虛

裡面的紅豆餡只有一點點，而且味道我不愛

唯一加分的大概就是芝麻香氣

以上就是今天介紹的新莊必吃銅板美食啦~

冷冷的天氣真的需要熱食和爆表的熱量呀!!

更多愛食記的文章
本文餐廳 - QQ蛋地瓜球
更多美食文章: 台北本月餐廳排行