阿斯巴甜恐致癌！低卡可樂、口香糖都有 醫師說話了
路透社指出，世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構IARC，預計在7月把將無糖可樂和口香糖等產品常用的人工甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列為「可能對人類致癌」；「阿斯巴甜」俗稱代糖，不少糖尿病、減肥者都會以此作為糖的替代品，對此，醫師指出，阿斯巴甜是合法人工甜味劑，目前尚未有更近一步報告出爐，建議主管機關要持續掌握歐盟、美國等食安動態，時刻進行修正。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，阿斯巴甜是合法人工甜味劑，本身零熱量，甜度是蔗糖200倍，廣泛用在口香糖、飲料，阿斯巴甜由苯丙胺酸跟天門冬胺酸所合成，而苯酮尿症(PKU)患者對苯丙氨酸的代謝能力較差，因此，如有添加阿斯巴甜的產品，必須加註警語。
WHO認為未來要將「阿斯巴甜」列為可能致癌物，而主要分類共有4級，分別是包含「人類確定致癌物」、「人類可能致癌物」、「無法分類」以及「不會致癌」，而可能致癌物是代表動物實驗發現有增加癌症風險，人體試驗還沒。
顏宗海解釋，而根據美國FDA規範，阿斯巴甜的每日最大安全攝取量（ADI）每人每公斤體重是50毫克，如成人體重60公斤，最大攝取量為3000毫克，歐盟則規定每日最大安全攝取量（ADI）為每人每公斤40毫克，如成人體重60公斤，最大攝取量為2400毫克。
顏宗海指出，飲料、口香糖中添加的甜味劑都是一點點，不會超過每日最大安全攝取，但食品風險評估政策是動態性的，應該滾動調整，衛生主管機關要時刻注意各國的消息，評估是否調整食安政策，根據報告做滾動式調整。