誤食「最惹事毒菇」綠褶菇 一家六口嘔吐腹痛
民視新聞／趙永博 花蓮報導
花蓮縣衛生局日前接獲通報，有民眾摘了野菇拿回家欣賞，忍不住煮來吃，結果食物中毒，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。原來，他們誤食了有毒的菇類「綠褶菇」，因為外表和可食用的「雞肉絲菇」長得很像，常有人誤食，甚至被封為「台灣最惹事的毒菇」。
草地上一朵朵白色菌菇，表面有褐色鱗片，翻到背面，菌褶呈淡黃綠色，它叫做「綠褶菇」，是有毒、不能吃的菇類。花蓮縣衛生局日前接獲醫院通報，有民眾一家六口誤食，出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉症狀。
花蓮縣衛生局副局長鍾美珠說，「有6位全家有食物中毒的情形，讓他們去比對是誤食了哪種菇，綠褶菇本身是一個有毒的。」
民眾原本只是覺得漂亮摘回家觀賞，但晚上忍不來煮來吃，幸好就醫後並無大礙。醫生解釋，通常誤食後的1~3小時內出現症狀，綠褶菇是菇類中毒排行榜第一名，被封為「台灣最惹事的毒菇」。
花蓮慈濟醫院急診室主任陳坤銓說，「雞肉絲菇跟它（綠褶菇）的外型相象，所以民眾常常搞混，沒有什麼解毒劑，嚴重的嘔吐或者是腸胃炎症狀，可能會導致嚴重脫水，當然也有可能會進一步休克，甚至有生命的危險。」
綠褶菇常被誤認成可以吃的雞肉絲菇，兩者比一比，綠褶菇的菌傘中央無凸起，有褐色鱗片，雞肉絲菇有凸起，傘褶一個是由白轉黃綠色，另一個介於白色和淡黃色。
另外，綠褶菇沒有假根，雞肉絲菇有延伸的假根，觀察菌柄可以發現，綠褶菇有一圈菌環，但雞肉絲菇沒有。
花蓮縣原住民族野菜學校校長吳雪月說，「你採摘它的嫩葉舌尖舔一舔，沒有麻麻的它大概就是可以吃，就是野菜，在手上擦一擦，可能你的手有點不舒服，也可能它是有毒的。」
台灣幾乎每年都有人因此食物中毒，尤其最近梅雨季高溫潮濕，在河床、草皮和有蕨類的地方，長出不少菇類，提醒民眾看到漂亮野菇，觀賞就好，不要隨便採食。