「白飯刺刺的」3歲童遭瓷碗碎片割傷...舌頭流血 大戶屋致歉
記者鄧木卿／台中報導
台中市知名餐廳大戶屋驚傳食安問題，1名媽媽日前帶著3歲孩童用餐，小孩抱怨說口中「刺刺的」，媽媽不疑有它，接過剩餘白飯繼續吃，立即感覺舌頭遭尖銳物割傷，吐出白飯後，竟發現有2塊尖銳陶瓷碎片，疑似是陶碗破掉。媽媽今（24）天上午在市議員張家銨陪同下出面要求店家盡明查明原因；店家除表達道歉之外，日後將強化出餐前的檢視工作。
民眾指控，她帶著小孩12日下午2點到中友百貨大戶屋吃飯，孩子一直反映白飯「刺刺的」，當下完全沒有想到白飯裡竟然混有細小尖銳的白色陶瓷碎片，直到大人吃了碗裡剩下的白飯，也被碎片割傷舌頭，媽媽和孩子的舌頭與上顎都受傷流血。
她事後po文表示，當天是週日下午，現場也有許多親子用餐，不知是否還有其他人也吃到碎瓷片，希望大戶屋及中友百貨盡快協助釐清，尖銳異物究竟是如何混入餐點，並向消費者說明調查結果，並提醒業者更加重視食安，避免類似情況再次發生。
張家銨表示，當事人事後兩度撥打1999專線卻未獲回覆，她向食安處了解後，明明已有初步調查結果，卻未主動告知當事人。
她批評，這顯示目前市府在食安事件的受理、回覆、追蹤及通知上仍有明顯不足，消費者往往必須自行奔波，才能勉強掌握案件進度。
張家銨強調，民眾不可能在每一餐都提防碗裡是否混有異物，食品安全不只在於平時檢查，更在於事件發生後能否即時應變、清楚說明並妥善照顧受害者。
張家銨要求，台中市政府應建立完善消費者申訴與食安事件回應管道，包含1999回覆機制、調查進度通知及跨局處協調窗口。不能當下一位受害者再次出現時，還要自行承擔追查食安問題的角色。
店家回應，讓顧客有不好的用餐體驗，深感抱歉，在顧客和店鋪同仁反應後，當下立即關懷顧客和孩子的身體健康，並退還餐費，後續店長和區督導也多次致電顧客關懷身體就醫狀況，並表達會負擔所產生的醫療費用，且持續與顧客溝通中。
後續針對問題發生的可能性進行調查，檢查後為餐碗的陶瓷碎片，公司秉持負責任的態度，以加快事件處理速度及提供顧客完整的調查結果，15日已請第三方公證人協助調查，預計下周會將完整調查結果與顧客聯繫和說明。