芬普尼雞蛋》文雅牧場蛋雞羽毛驗出芬普尼，疑為環境污染，業界：違規用藥為常態
國內第三度爆出農藥芬普尼污染雞蛋，10月27日文雅牧場雞蛋驗出芬普尼代謝物，彰化縣政府於11月 10 日再至案例場採檢，發現雞蛋、蛋雞羽毛仍驗出芬普尼，飼主涉嫌違反《動物用藥品管理法》，全案將由檢調單位深入偵辦。
業界分析，本案並非單一案例，因國內多為傳統開放式雞舍無法阻絕蟲蝨，加上每日皆須出蛋，難以空場清消。而雞場合法可用的藥劑已產生抗藥性，違規使用農藥成常態。除從源頭改變，業界建議應拉高雞蛋檢驗頻率，並對涉案牧場及連帶品牌通路重罰，重建消費者信心。
彰化縣複驗，羽毛、雞蛋仍有芬普尼及其代謝物
文雅牧場的雞蛋驗出芬普尼代謝物 0.03 ppm，食藥署依據溯源噴印，緊急要求各地業者回收下架 15 萬顆雞蛋。彰化縣農業處、衛生局與環保局則針對案例場進行聯合稽查，現場採檢雞蛋 9 件、蛋雞羽毛 1 件、雞隻飲用水 2 件、飼料2 件、牧場西側農地土壤 1 件，共計 15 件樣品送由中央畜產會檢驗。
檢驗結果昨（11）日出爐，其中一件雞蛋仍檢出芬普尼代謝物 0.03 ppm、蛋雞羽毛含芬普尼 0.27 ppm及其代謝物 0.13 ppm，其餘檢體則未檢出。彰化縣政府昨日也再次至案例場採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，農業部也將持續追蹤檢驗結果。
彰化縣府檢驗為合格動物用藥，畜牧司：已交由檢調
畜牧司副司長周志勲表示，芬普尼進入雞隻體內的原因尚待深入檢調釐清，但證據已顯示飼主有違規之嫌，建議彰化縣政府循 2017 年做法，依違反《動物用藥品管理法》開罰。
案例場的蛋雞在養量約 4 萬羽，彰化縣環保局稽查，現場有 6 種消毒劑，均為合格動物用藥，成分多含氯、並無芬普尼；市售環境用藥部分含有芬普尼，但濃度不一，特殊環境用藥須登記、使用時也應記錄，但經確認，今年 9 月至 10 月，並無業者在案例場周邊的施用紀錄。
彰化縣政府到場檢驗均是合格動物用藥，但檢驗結果認為有違規用藥之嫌，對此差異，周志勲不願多做揣測，僅表示交由檢調單位深入偵辦釐清。
案主涉嫌違規用藥，檢驗結果高機率為環境污染
儘管畜牧司不願多說，但初步檢驗結果，在業界看來，答案已非常明顯。台中市養雞協會前理事長、台中市養雞運銷合作社理事主席陳佑澈分析，雞隻遭芬普尼污染，不同途徑會產生不同檢驗結果，若是環境污染，那雞隻羽毛芬普尼濃度會明顯較高、內臟所含濃度較低；若污染源來自於飼料，狀況則會顛倒。
目前內臟檢驗結果還未出爐，但陳佑澈認為，對比目前羽毛、雞蛋的殘留濃度，羽毛含有芬普尼及其代謝物，且濃度明顯高於雞蛋，由此可知，環境污染的機率較高，芬普尼主要用於防治雞蝨、雞蟎，若於雞舍環境中使用，通常是對著周邊水溝、地面噴灑，環境，情況嚴重是，也可能直接對著雞噴灑藥劑。
本次採檢分兩梯次，先採雞蛋、羽毛、飼料、飲用水及土樣，隔了一天再採雞隻內臟、肌肉、脂肪等。陳佑澈認為，芬普尼進入雞隻體內後，每天都會代謝部分，每過一天，濃度就會下降，採檢應在同一天一次採檢內臟、肌肉、羽毛、雞蛋、飼料、飲用水、土壤等，否則可能會因為芬普尼代謝，進而造成判斷失準。
老中青三代同堂為問題核心，芬普尼污染風險常存
國內第三度出現芬普尼雞蛋，民間有人認為，蛋雞普遍採格子籠飼養，造成雞隻病蟲害不斷，因此雞農才會用芬普尼防治。對此，陳佑澈的看法不同，他表示，目前國內仍有芬普尼農藥可用，露天放牧的蛋雞同樣可能遭遇臨田污染，比起飼養方式，造成芬普尼污染的真正源頭為「蛋雞老中青三代同堂」。
陳佑澈分析，目前蛋雞場多為傳統開放式雞舍，部分雞舍為了防堵禽流感而拉起鳥網，雖防了鳥，但無法阻絕芝麻綠豆般大小的蟲蝨，在傳統包銷制度下，蛋農為日日供應雞蛋，將蛋雞飼養時間拉長，雞舍等於永無淨空之日，卻日日都有蟲害入侵，便會有噴藥清潔的需求。
他認為，從目前國內蛋雞飼養形態來看，老中青三代同堂仍是常態，芬普尼污染的風險並未減少。
農藥購買未限制身份，若農藥污染雞蛋作成液蛋，更無法查核
另外，國內農藥購買雖已有實名制，但並未限制購買身份，陳佑澈直言，「雞農想買芬普尼，並不難」。他認為，過去 7 年來，農業部推動雞蛋溯源噴印，從而讓本次事件爆發時，能第一時間精準溯源追查，值得讚許，但此次成功溯源，不代表每次都能追蹤成功。
陳佑澈表示，倘若業者有心規避，亦可將遭芬普尼污染的雞蛋，與檢驗合格的乾淨雞蛋，混合製成液蛋，原本遭污染的雞蛋經稀釋後，濃度可能就合格了，且一般消費者無法透過噴印辨識液蛋批次，「源頭問題沒有解決，風險會一直存在。」
雞農建議：提高雞蛋檢驗頻率、重罰產業鏈、開發替代資材
陳佑澈肯定農業部的溯源噴印，但也認為，產業需要進步，政府跟業界都有責。他表示，政府的規範、建設能提高產業的基礎水準，產業鏈上的生產者、品牌、通路則都應更自律。政府的規範應對本次涉案單位重罰，例如：勒令該牧場停養、同步開罰未盡把關責任的品牌及通路，才會有嚇阻效果。
此外，雞蛋幾乎和蔬菜一樣是天天食用的民生必需品，但對比全台各地 29 處設有質譜快檢中心、可快速檢驗蔬果，雞蛋的檢驗頻率、件數相對低很多，「應廣設檢驗站，讓檢驗成為常態」，產業才會進步，本土雞蛋才會有信賴感。
他也認為，產業仍有清消、防治的需求，但目前芬普尼的替代資材數量很少，且用到第三、四次，蟲蝨便會產生抗藥性，政府需回應產業需求。對此，畜牧司副司長周志勲回應，若資材有抗藥性，可透過使用方式調整解決，後續會再與防檢署討論，提供使用指引供雞農參考。
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