【熱點】從吃做起環保愛地球！安永「鱸魚精」獲碳標籤認證獨步全台

記者徐力剛／台北報導

現代人環保意識上升，對每天飲食也更挑剔，安永集團多年來持續推動永續低碳生活，更推出全台首支獲得碳標籤認證「安永鱸魚精」，讓消費者養生也照顧地球。安永鮮物全新美麗華百樂園門市，更首度推出自製熟食，提供多元化飲食選擇。

明星商品「安永鱸魚精」透過獨家萃取技術，延續安永集團「全魚利用」目標，將全魚利用率由41%提升至82%，除了將魚肉製成魚片、熟食料理包外，更將魚骨、魚鱗、魚皮、魚頭、魚渣等循環再利用，開發全新護膚商品「膠原潤澤面膜」、「膠原蛋白青春凍」等，落實綠色消費愛地球。

「安永鱸魚精」不僅是全台首支取得碳標籤認證的魚精產品，主動進行「產品碳足跡盤查」協助環境部訂定產品類別規則。隸屬崇越集團旗下的安永集團，

崇越永續長賴杉桂分享，「安永鱸魚精」透過碳標籤向消費者傳達產品碳排放資訊，達成聯合國永續發展目標「SDGs12責任消費及生產」與「SDGs13氣候行動」。每包安永鱸魚精的碳排放量為1.4KG/CO2e，並承諾未來五年內減量至少3%，善盡企業ESG作為，並提供消費者有明確的依據來支持更環保的產品。

安永鮮物全新門市將在9月28日落腳美麗華百樂園盛大開幕，首次推出自製熟食選項，招牌「蔥油雞」精選台灣放山仿土雞入饌，加入黃金比例蔥油汁調味，舒肥手法保留肉質嫩度，口感極佳。今年10月安永鮮物將在新店裕隆城打造全新門市，現場也會販售安永自製料理。

好康再加碼，慶祝「安永鱸魚精」取得碳標籤認證及專利萃取技術獲得美國達文西AII發明展金牌肯定，消費者購買安永鱸魚精(原味)15入禮盒或是安永鱸魚精(龜鹿御品)12入禮盒，即享買5(盒)送2(盒)優惠，CP值超高。