不當冤大頭！和牛「標籤」有眉角　編號可追蹤出生、屠宰日期

和牛大家都愛吃，不過就怕買到假和牛，或是保存期限過期！要辨別其實有方法，像每塊進口和牛上面都會標示產地、日期、編號，甚至還可以透過編號上網搜尋，追溯牛隻出生、屠宰日期；至於肉是不是冷凍太久了，可以看肉質顏色判斷新不新鮮。