坐上秘魯安地斯探險者號列車，愜意前進馬丘比丘

該去馬丘比丘（Machu Picchu）或者的的喀喀湖（Titicaca）呢？兩處皆可搭乘秘魯國鐵軌道上的兩部豪華列車前往，前者是海勒姆賓厄姆列車（Hiram Bingham），後者則是安地斯探險者號列車（Andean Explorer）。

海勒姆．賓厄姆是美國考古學家，發現淹沒於原始叢林中的印加帝國遺蹟馬丘比丘而聲名大噪。安地斯探險號列車終點站為海拔3810公尺的高山湖的的喀喀湖，位於全球最長的山脈安地斯山中。兩輛列車起點皆為庫斯科（Cusco），也是秘魯觀光重鎮之一。

深藍色車廂的海勒姆賓厄姆列車，每週一至六清晨從庫斯科附近的波洛伊（Poroy）車站發車。約三個半小時後抵達馬丘比丘下的熱水鎮（Aguas Calientes）車站，再由巴士搭載遊客行過約1.5公里長的蜿蜒山道至印加古蹟處，在此遊客有3小時的時間跟隨導覽參觀這座位於海拔2360公尺高的世界文化遺產。

在馬丘比丘庇護所酒店（Machu Picchu Sanctuary Lodge）用完下午茶後，巴士便接遊客回到烏魯班巴河（Río Urubamba）邊的車站。上述所有行程包括馬丘比丘入場卷及車上餐點，皆包含於票價之內。這趟由庫斯科出發，來回約12小時的一日遊，每日最多載客84人。海勒姆賓厄姆列車為南美洲最昂貴豪華的觀光鐵道，是貝爾蒙德集團（前東方快車公司）所經營的。也就是說，列車車廂裝飾全以昔日普曼車廂為依歸。列車上的兩節餐車提供旅客早午餐及晚餐的精緻餐點，酒吧車廂則在車尾有個小巧的開放式觀景平台。

列車提供的餐點是道地的秘魯菜，前菜瓦伊亞班巴鱒魚（Trucha de Huayllabamba）是鱒魚配上蠶豆及安地斯薄荷（muña），佐以 Airampo 仙人掌作成的醬汁。餐點酒則是配上當地葡萄酒。主菜稱為馬拉斯牛肉（Maras Rindfleisch），配上白葡萄及番石榴泥，奇特陌生的配料，但卻異常美味可口。

此外，美國考古家海勒姆．賓厄姆首任妻子是 Tiffany 珠寶公司的繼承人，在發現馬丘比丘古蹟後，賓厄姆便從河谷修築一條公路以便遊客前往。現在有了豪華列車通往古蹟，賓厄姆地下有知，應會感到欣慰吧。

像海勒姆賓厄姆列車那樣清晨出發晚上回來，對安地斯探險者號列車是不可能的。這段鐵道從庫斯科萬查克（Cusco-Wanchaq）車站出發，到的的喀喀湖畔的普諾（Puno），全長雖然只有385公里，但車行費時約10小時。

庫斯科海拔3416公尺，終點站普諾只多了約莫400公尺高，高度差並不大，但鐵道沿線時而下探至深谷，時而盤旋上山，越過隘口又是一輪朝下往上。

一開始，列車經過綠意盎然的小丘，最後來到光禿荒涼的玻利維亞高原（Altiplano），有著白雪覆蓋的山峰。沿途點綴於安地斯山脈景觀的，是或大或小的村落及殖民風格式的教堂。

鐵道最高點是海拔4313公尺的拉亞隘口（La Raya），有一小教堂，列車會在此處暫停以便遊客拍照。

每當列車暫停與此時，便會有穿著彩色披風（Poncho）傳統服飾的當地婦女聚集，在對遊客來說空氣相當稀薄的高山上，叫賣手指娃娃及一些俗麗的手工藝品。而在這場高原市場的交易中，不可缺席的便是提供遊客合照的羊駝了。

安地斯探險者號列車車廂的裝置，也同樣符合昔日普曼車廂的風格，特別是有空調的餐車及最後一節酒吧車廂。其中酒吧車廂有大面玻璃至車頂，且有一段開放式的觀景平台。每年十一月至三月間，列車行駛於週一、週三及週六；四至十月則加開週五的班次。

清晨8點從庫斯科發車，反向車則從普諾開出，兩列車約莫在下午6點抵達終站。車票包含三道式午餐及有甜點的下午茶。餐車人員雖然賣力，但上菜速度還是頗慢。這時，酒吧快速供應的秘魯國民飲料皮斯科雞尾酒（Pisco Sour），雖然無法果腹，但絕對能夠讓人愉快地忘記飢餓。

【行家指南】

除了海勒姆賓厄姆列車，秘魯國鐵（Peru Rail）還有兩班開往馬丘比丘的舒適列車：一班較為平價、有小片觀景天窗的「探索號」（Expedition）列車，從前稱為「背包客號」（Backpacker）列車；另一班則是「全景號」（Vistadom）列車，車窗及天窗皆是大片玻璃，並附有馬丘比丘的午餐折價券。

在庫斯科到馬丘比丘之間的印加古道（camino inca）健行可採單程健行、單程搭火車的方式進行。這段受到遊客喜愛的古道，須有嚮導帶隊方能成行，起點是烏魯班巴河谷，鐵道里程82公里處，走到庫斯科須四天時間，高度落差超過4000公尺。

安地斯探險者號在行駛途中，仍提供乘客另類視覺與聽覺享受：秘魯樂手會在酒吧車廂演奏安地斯當地音樂，還有一段高地居民色彩繽紛豔麗的傳統服裝秀。

特別是在春秋兩季，遊客千萬別忘了攜帶防風外套，以便能在兩班列車上的開放式觀景平台欣賞風景。基本上在季節交替時，山區氣溫也會偏低。

油炸天竺鼠（Cuy chactado）是源自安地斯山區的秘魯國民料理。此道料理在上桌後仍保持整隻連頭的天竺鼠樣貌，使得許多遊客不敢嚐試。另一種當地料理則是羊駝肉排，就像天竺鼠一樣，羊駝在安地斯山區也是當成家畜飼養。

秘魯國民飲料皮斯科雞尾酒是以秘魯皮斯科葡萄烈酒為基酒，加上新鮮萊姆汁、少許糖漿，以及讓飲料保持發泡的的蛋白。加入幾滴安哥斯圖娜苦酒（Angostura bitters）會使味道更為立體。至於此雞尾酒到底源自何處，至今智利與秘魯兩國國民仍然爭論不休。

Info：www.belmond.com

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