雅閣烤鴨外帶回家吃！台北文華東方酒店加碼新菜「雅閣」一鴨二吃限量供應，皮酥肉嫩「舒肥慢烤櫻桃鴨」在家吃也好吃。
宅在家的美食小確幸！台北文華東方酒店為了滿足老饕們挑剔味蕾，在家也可以品嚐到頂級的美味料理，特別加碼新菜，推出多款中、西式精緻佳餚，包含舒肥慢烤櫻桃鴨、雙冬炒遼參、帕瑪森乳酪燉飯佐慢燉澳洲和牛肉醬等星級美饌。並且，指定料理提供雙北地區外送，到店自取可享85折優惠。
米其林一星「雅閣」中餐廳的外帶新菜色包含雙冬炒遼參、爆汁黑豚肉餡餅、葡式蛋塔等經典粵式佳餚，更加碼推出「雅閣」獨創的「舒肥慢烤櫻桃鴨」，外帶每份3,280元，自取再享85折為2,788元。
主廚嚴選5個月大的宜蘭櫻桃鴨，經過洗淨、添料醃製、上脆皮水、風乾等繁複程序後，先低溫熟成72小時，進爐低溫慢烤10小時，取出後靜置1小時以鎖住肉汁精華，再進爐以280度高溫烤10分鐘至外皮金黃酥脆。
「舒肥慢烤櫻桃鴨」鴨皮香脆酥爽、鴨肉肉質細緻，軟嫩多汁而不油膩，提供一鴨二吃，片皮鴨不僅可單吃，亦可以餅皮包裹並搭配蔥段、小黃瓜享用，還有香氣四溢的鴨架湯，每一口都喝得到鮮美順口的全鴨精華，經典美味令人難忘。
此外，米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳推出外帶佳餚以來，最受歡迎的菜餚包含瑪格麗特披薩、主廚家傳番茄澳洲牛肉寬扁麵、牛肝菌菇寬帶麵、生火腿披薩、Bencotto季節沙拉，即日起再加碼推出多道新菜色，像是滋味濃郁誘人的帕瑪森乳酪燉飯佐慢燉澳洲和牛肉醬、肉質飽滿多汁的慢烤雞肉捲等，在家即可品嚐道地可口的義大利美饌。
台北文華東方酒店 訂購方式：
每日早上 10:00 起接受預訂，敬請於取餐前2小時致電至文華餅房 02-2715-6789，或至台北文華東方酒店線上商店預訂。
網址：https://taipei.mandarinorientalshop.com/
取餐時間：
週一至週日午餐 12pm – 2:30pm / 週一至週日晚餐 6pm – 8pm（Bencotto週一休館，僅週二至週日供應）
取餐地點：台北文華東方酒店1樓文華餅房或酒店大廳入口處禮賓服務台
台北文華東方酒店
地址：台北市敦化北路158號
電話：02-2715-6789
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因應新型冠狀病毒全國三級防疫警戒，請每一位國人遵守下列三點：「戴緊口罩、非必要別出門、禁止在外飲食」。
新聞訊息由 台北文華東方酒店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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