「蛋蛋」上菜了！睪丸烹飪大賽登場

國際中心／綜合報導

塞爾維亞本月2日舉辦第15屆「世界睪丸烹飪大賽」（World Testicle Cooking Championship），吸引逾20個團體參加，參賽者們在森林裡搭帳篷、用柴火烹煮燉菜，共同角逐「蛋蛋盃」（Ball Cup）冠軍。

▲「蛋蛋」上菜了！睪丸烹飪大賽登場。（圖／翻攝自推特）

綜合外媒報導，塞爾維亞的鄉村近日擠進了，各地專業廚師及業餘料理好手，為各式各樣的「動物睪丸」烹飪成垂涎三尺的美食，包括春卷、普羅旺斯燉菜和咖哩等料理，讓不少老饕翹首以待。

參賽隊伍需經過3名評審，以用「矇眼」的方式來品嘗創意料理，獲得最多讚賞隊伍，將勇奪「蛋蛋盃」冠軍。一名來自澳洲的評審歐布萊恩（Philomena O'Brien）表示，「有些料理的味道非常神奇，但冠軍也真的出人意料地厲害。」並笑稱：「要從中選出最好吃的「蛋蛋」料理，是一件重責大任。」

最終比賽由塞爾維亞隊勝出，得獎人是一名在巴黎經營餐廳的菲普利斯（Philippe），他和其他4名團員合作完成的4道料理，包刮「鵝肝配牛睪丸」，以及巧克力「鹹睪丸」等獲的評審最高讚賞。菲普利斯表示，「以法式烹調法處理睾丸是挺有挑戰性的。」

報導指出，世界睾丸烹飪大賽是由塞爾維亞廚師埃羅維奇（Ljubomir Erovic）創立，他曾出版過的食譜The Testicle Cookbook：Cooking With Balls（睾丸食譜：蛋蛋入菜），聲稱它有壯陽效果。（編輯：陳昱哲）