水餃沾醬怎調最完美？　老饕曝獨門吃法：香氣100分

防疫期間，民眾減少外出用餐的頻率，多選擇在家自己煮，導致泡麵、蛋餅皮、水餃等糧食被搶購一空。近日就有一名網友在PTT發文，說他打算晚餐吃水餃，但一般的醬油沾醬已吃膩，想問大家有沒有不同的沾醬能夠分享給他。結果貼文一出引發網友熱議，底下留言更是刷了一排「獨門口味」。

原PO在PTT八卦版以「要怎麼調配出最完美的水餃沾醬？」為題發文，表示自己一直以來，吃水餃不是沾一般醬油就是蒜頭辣椒醬油，讓他相當厭倦，「想要變化些不一樣的口味，但不知道該如何調配」，因此想問問大家，「有人能告訴我要怎麼調配出最完美的水餃沾醬嗎？有沒有相關八卦？」

文章曝光後，引來許多自稱「水餃專家」的鄉民留言，大夥紛紛提供自己最愛的吃法給原PO，「醬油、辣油、醋的比例1：0.3：0.2」、「醬油膏、白醋、豆瓣醬1:1:1，麻辣ok的話再撒點花椒粉」、「簡單醬油加白醋，加點薑」。

還有人分享「搞剛但是香氣100分」的沾醬調配方法，「我都是蒜泥、辣椒末、蔥花、五香粉、胡椒粉、白芝麻、辣椒粉，然後香油加點花椒，熱油濾掉花椒淋上去再加砂糖跟醬油」，讓原PO驚呼，原來調個水餃沾醬，竟有那麼大的學問！