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佛心15元碗粿賣60年!網紅踢爆「臭酸、爬黑垢」8旬夫妻嘆:不做了

三立新聞網

更新於 9小時前 • 發布於 9小時前 • 記者 簡榮良 高雄報導

成也爆紅,敗也爆紅!高雄前鎮區一家經營60年的無名古早味碗粿店,以15元銅板價爆紅,吸引美食部落客探店;然而近期有其他部落客按圖索驥卻踩雷,不只羹湯臭酸,料理台還爬滿黑垢,痛批推薦者沒良心,店家也遭衛生局稽查多項缺失。82歲老夫妻感嘆,只是想找事做,讓生活有重心,熄燈後三餐不知道該怎麼辦?女兒則是百般無奈表示,早勸兩老退休,但就是講不聽,趁這次機會收攤享清福。

15元碗粿賣了60年,因美食部落客探店爆紅,近期卻被另一位部落客拍片打臉店家衛生堪憂,遭衛生局稽查多項缺失。(圖/翻攝畫面)

高齡82歲的老夫妻一手舀起重重的羹湯,倒進另一手緊抓的塑膠袋內,體力不堪負荷多次顫抖灑了出來,卡在袋口的徒手撥進去,料理台上的則用一條已經吸飽羹湯、黑麻麻的抹布來回擦拭,污垢濕了又乾,在表面結成塊狀,就連廚具也黏糊糊的,很難讓人食指大動。

撈麵的網勺卡了陳年污垢黏糊糊的。(圖/翻攝畫面)

據悉,前鎮區這家無名古早味碗粿店,老夫妻一賣就是60年,2年前因「1碗15元」銅板價美食吸引部落客探店拍影片推薦而爆紅。沒想到,近期被另一位部落客拍片打臉,爆出鍋具、廚具積滿陳年污垢,煮麵水洗完後又倒回鍋內,羹湯飄臭酸味,痛批推薦這間店的美食帳號有夠沒良心。甚至有網友翻出當初推薦的美食部落客影片中疑似有「假吃、吐出來」的情況,引發網友熱議。

灑出來的羹湯,老闆用一條已經吸飽羹湯、黑麻麻的抹布來回擦拭。(圖/翻攝畫面)

衛生局27日獲報後隨即派員至現場查察,經查業者未投保產品責任險且未委託專門業者清潔消毒。稽查人員另依「食品良好衛生規範準則(GHP)」查察,於現場發現環境髒污、冰箱積污垢、食材未覆蓋未離地、無溫度指示器、容器具未離地、地板油膩、工作人員未體檢及佩戴首飾等多項缺失,已命業者限期改善,屆時未改善將依《食品安全衛生管理法》第8條暨第44條裁罰6萬元以上2億元以上罰鍰。

面對衛生局上門稽查及排山倒海而來的批評,老夫妻難以接受,強調衛生若有問題,怎麼有辦法賣60年?只是想找事做讓生活有重心,感嘆平時開銷大,熄燈後三餐不知道該怎麼辦?對此,女兒則是百般無奈回應,很早就勸說兩老退休,但就是講不聽,剛好趁這個機會永久停業享清福。

鍋蓋一掀開,很難讓人食指大動。(圖/翻攝畫面)

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