《放．新聞／評論》致癌油風暴真正的代價：危機處理失當，讓藍白撿到最好的政治武器

一場食安危機，本來考驗的是政府的治理能力；如今卻演變成在野藍白最有力的政治攻擊武器。真正讓局勢失控的，不只是致癌油事件本身，而是執政團隊一連串危機處理失誤，把原本可以控制的食安事件，一步步推向政治風暴。

最大的誤判，發生在第一時間。

衛福部長石崇良身為中央食安主管機關最高政治首長，在事件爆發後沒有立即展現應有的政治承擔。社會最關心的是，出了如此嚴重的食安危機，誰該負起政治責任；政府卻始終停留在行政說明、法規解釋與檢驗流程，讓人民看到的是官僚回應，而不是政治負責。

石崇良第一時間沒有請辭負責，是賴清德總統與行政院長卓榮泰在這場危機中的最大誤判。

政治責任從來不只是確認哪一個承辦人失職、哪一個流程需要改善，更不是等到行政調查完成後，再決定是否有人負責。當重大公共危機已經衝擊人民信任，政治首長是否願意承擔，本身就是危機處理的一部分。愈晚面對政治責任，民怨只會持續累積，也讓在野黨取得更多攻擊空間。

行政院長卓榮泰今天終於公開道歉。

但這聲道歉仍聚焦行政責任，承認行政機關未能在第一時間徹查清楚，卻沒有回應政治責任與政治擔當。危機處理講究時機，政治責任更重視態度。當政府最明顯的弱點已經被踩住，再完整的行政檢討，也很難補回已經流失的信任。

更糟的是，執政黨發言體系不僅沒有止血，反而火上加油。

民進黨發言人吳崢16日在網路節目與媒體人黃揚明激辯致癌油事件。面對黃揚明批評執政黨處理食安的態度「荒腔走板」，吳崢竟回嗆：「又不是我逼你吃，你跟我大聲幹嘛？現在有這個問題就來處理啊！」這句話迅速引爆社會反彈。民進黨隨後承認發言流於情緒、用詞欠缺謹慎，吳崢也表示願意檢討。

問題不只是「失言」兩個字。

當民眾追問自己為何吃到可能含致癌物的食品，執政黨發言人卻用「又不是我逼你吃」回應，傳達出的不是同理，而是傲慢；不是承擔，而是切割。這種發言等於把原本應由政府扛起的治理責任，再次推回人民身上，也讓在野黨得到一個比任何政策攻防都更有力的政治畫面。

中央失守，地方首長便趁勢反攻。

台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕紛紛將矛頭指向中央，批評中央蓋牌、雙標、危機處理失當，甚至把食安事件轉化為街頭政治動員。然而，地方政府依法同樣負有第一線食品查核、市場稽查、產品流向掌握及衛生管理責任。

中央有中央的失職，地方也有地方沒有做好的事。

蔣萬安市府的食安委員會缺席率、苯駢芘是否納入例行抽驗、績優餐廳標章是否建立撤銷機制，都已在議會被具體點出；盧秀燕領導的台中市政府，對轄內業者查核、通報與產品流向掌握，同樣不能只用批評中央帶過。

但當中央自己沒有第一時間負責，地方政府自然可以趁勢卸責，將整場事件重新包裝成「中央全錯、地方無責」。這正是危機處理失當最昂貴的政治代價。

更尷尬的是，民進黨將在7月19日召開全國黨代表大會，並準備推出「台灣好生活」作為選舉主軸。

此時此刻，高喊「台灣好生活」，聽在人民耳中難免格外刺耳。

所謂好生活，最基本的前提，就是吃得安全、政府值得信任。當致癌油風暴仍未平息，衛福部長的政治責任沒有處理，行政院的道歉又只停留在行政層次，黨發言人甚至說出「又不是我逼你吃」，再漂亮的選舉口號，都可能變成對現實的反諷。

這場風暴真正暴露的，不只是食安制度漏洞，而是賴卓政府對政治責任的理解出現偏差。

行政責任可以靠修法、調查、懲處與流程改善處理；政治責任則必須由政治首長親自承擔。只談行政、不談政治，不是穩健治理，而是違反治理原則。因為政治領導者存在的意義，本來就是在制度失靈、人民失去信任時，站出來負責。

這場致癌油危機，究竟誰沒有做該做的事？

業者延遲通報、中央未能及時徹查、地方查核出現缺口、政治首長沒有即時承擔、執政黨發言人又以情緒性語言刺激民眾——每一層都有責任。

但執政者必須明白，人民首先檢驗的，永遠是掌握國家行政權力的人。

當政府沒有第一時間扛起該扛的責任，在野黨自然會接手定義整場事件；當政治責任被刻意縮減成行政疏失，再好的政策說明也無法挽回信任。

這才是致癌油風暴留給賴清德政府最沉重、也最不能逃避的一課。

（圖片來源：AI生成）