誰該驗油？綠轟逾2年沒抽驗 中市府2官員搬法規開釋「權責攻防」
中聯油脂苯駢芘超標引發食安風暴，民進黨台中市議會黨團質疑，中市府2022年至2025年稽查中聯6次，卻僅抽驗油品1次，痛批「有進工廠不等於有把關」。對此，台中市副市長黃國榮、衛生局長曾梓展16日出面釋疑，強調依食安法規定，油品源頭抽驗責任在製造端，業者須自主檢驗，地方衛生單位則負責後市場抽驗與溯源追查；市府也強調，市長盧秀燕要求「查到哪、公布到哪」，問題油絕不容許留在市面。
綠批「2年沒驗中聯」 衛生局：源頭責任在業者
民進黨團總召周永鴻指出，中市府近4年稽查中聯油脂6次，真正抽驗油品僅1次，直到業者今年6月底主動通報苯駢芘超標前，超過2年沒有相關抽驗紀錄，質疑市府食安把關失靈。
對此，衛生局長曾梓展表示，依《食品安全衛生管理法》規定，資本額3000萬元以上油品業者，原料及成品須由業者每半年或每批自主檢驗，源頭管理責任在製造端；地方政府則針對後市場，如賣場、超市等進行抽驗，若發現異常再往上游追查。
曾梓展說，食安處近年持續針對苯駢芘抽驗，2022年抽驗20件、2023年37件、2024年30件、2025年50件，均符合中央要求；中聯油品2024年也曾抽驗1件，結果符合標準。
黃國榮還原院會交鋒 喊「查到哪公布到哪」
面對外界質疑，副市長黃國榮表示，市府所有稽查均依規辦理，但此次事件也凸顯制度是否需要更嚴格檢討。他建議，未來若油商委託檢驗發現問題，不應只通知委託單位，而應立即通報主管機關與地方衛生局。
對於行政院會中被質疑公布問題油流向「搶快」，黃國榮證實，行政院長卓榮泰確曾提出相關說法，但強調「這些都不是重點」，最重要的是趕快釐清污染原因，讓問題油下架。
黃國榮透露，市長盧秀燕第一時間指示「不容許有一滴問題油在市面上銷售」，要求「查到哪裡、公布到哪裡」。他強調，地方政府具有維護食安的責任與權責，未來仍會依此原則處理。
中市府：市場商品數百種 只能依法隨機抽驗
曾梓展表示，市面油品種類繁多，光沙拉油就有數百項產品，地方政府不可能逐項抽驗，必須依規定採隨機抽驗模式；今年原訂8、9月進行全面抽驗，但因中聯事件爆發，已提前啟動擴大抽驗。
中市府強調，後續仍會持續追查問題油流向，並配合中央檢討食安制度，釐清「誰該驗、誰負責」，避免類似事件再次發生。
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