專訪／李夢苡樺居酒屋端盤子！拒絕焦慮笑喊：「服務生也是演員養分」
29歲李夢苡樺在電影「失樂園」中，飾演一名內早已傷痕累累的少女，細膩演技令人印象深刻。然而，鏡頭外的她沒有工作時，卻不是待在家等機會，而是到居酒屋當服務生、端盤子、招呼客人，用最平凡的日常充實自己。
不少演員在工作空窗期容易陷入焦慮，李夢苡樺卻找到屬於自己的節奏。她笑說，每當電影宣傳告一段落，隔天就可能立刻回到居酒屋上班，身份轉換雖然快速，卻從未讓她感到違和。「前一天可能還在接受訪問、分享作品，隔一天就回去端盤子、服務客人，我反而很喜歡這種切換」。
她坦言，自己並不想把「演員」當成唯一的身分，反而希望提醒自己，不論站在鎂光燈前，還是在餐廳服務客人，「那都是我自己」。也因此，只要拍戲告一段落，她便增加排班，回到熟悉的工作環境，重新過著規律生活。
居酒屋的工作，也意外成了她的「表演教室」。她觀察同事、客人的說話方式、生活習慣，甚至一句玩笑、一個表情，都默默收藏進自己的「表演資料庫」。
她笑說，拍戲久了，身邊接觸的大多都是劇組工作人員，思考方式和聊天內容多少都與影視圈有關；回到居酒屋後，反而能接觸到完全不同的人。「大家下班就是聊天、滑交友軟體、分享生活，甚至一些很無聊的小事，都讓我覺得很有趣。」這些看似平凡的日常，卻成了她塑造角色時最真實的素材。
談起演員這條路，李夢苡樺沒有避談低潮。她直言，演員大部分時間其實都在等待，等待試鏡、等待通知，也等待一個不知道會不會到來的機會。過去的她總希望能快一點被看見，快一點證明自己，但隨著年紀增長，心境也慢慢改變。
「以前比較在意的是，我走得夠不夠快；現在比較在意的是，我能不能走得夠遠。」她認為，等待、失落甚至空窗，本來就是演員工作的一部分，與其執著於沒有得到的機會，不如把生活過好，讓自己一直保持在可以出發的狀態。
即將邁入30歲，她反而不像過去那麼焦慮。看著身邊同齡朋友陸續結婚、生子、買房，她不再拿別人的人生與自己比較，而是相信每個人都有不同的人生步調。「在這個變動很快的年代，把自己照顧好，其實就已經很不容易了」。
或許正因如此，她能自在地在演員與服務生兩種身分間切換。對她而言，端盤子不是退而求其次，而是讓自己持續貼近生活、保持觀察，也提醒自己，不管站在哪個位置，都能認真過好每一天。