紅酒真的能護心？重症醫打臉健康迷思：最佳攝取量是0
Newtalk新聞
台大醫學院院長吳明賢近日傳出在聚餐時遭人勸酒，竟引發心肺功能停止險些喪命，事件引發社會對「飲酒文化」與健康的關注。針對國人常有「喝一點紅酒能顧心臟」的迷思，重症醫黃軒出面闢謠，他引述國際頂尖醫學期刊《Lancet》研究指出，酒精根本不存在安全劑量，最健康的攝取量就是零。
坊間常流傳「每天喝一杯紅酒能保護心血管」的說法。對此，黃軒指出，雖然紅酒中的白藜蘆醇 (Resveratrol) 在實驗室中具抗氧化作用，但一杯紅酒的含量極微，若想達到有效劑量，恐會先因攝入過多酒精而醉倒。黃軒強調，許多人以為少喝就沒事，但酒精及其代謝物乙醛早被世界衛生組織 (WHO) 轄下的 International Agency for Research on Cancer (IARC) 列為第一類致癌物，對身體的傷害是線性累積的。
針對吳明賢險些猝死的案例，黃軒分析，酒精不僅傷肝，更會傷心。他說明，酒精會干擾心臟電傳導，引發心房顫動甚至猝死；長期大量飲酒也會導致酒精性心肌病變。此外，經常飲酒會讓血管壓力變大，提高高血壓與中風機率。黃軒特別警告，短時間內大量灌酒的暴飲行為最為危險，極易讓血壓劇烈波動，誘發急性心肌梗塞。
黃軒在臨床上常遇見家屬疑惑每天只喝一小杯助眠為何會猝死，他直言：「沒有所謂的安全保護傘！」只要喝下肚，不論多寡，都在微幅增加罹患乳癌、口腔癌及食道癌等風險。黃軒建議，已有心律不整、心臟衰竭、高血壓控制不佳的患者，以及曾有不明原因昏厥家族史者，都應嚴格避免飲酒。
對於日常防護，黃軒呼籲，孕婦、準備開車者及癌症高風險族群更應滴酒不沾。若民眾目前已有飲酒習慣，應從減少總量與天數做起，不續杯且避免把喝酒當作每天放鬆的習慣。他提醒，為了保護家人與自己的健康，禁酒是唯一解方，最好的選擇永遠是零酒精的飲料。