金門物產展＋阿特登場！金門工業會×漢神巨蛋19家浯島原汁原味全攻略
【勁報記者于郁金/金門報導】今年金門縣政府、金門縣工業會再度跨海攜手高雄漢神巨蛋購物廣場，共同舉辦「金門物產展」，自7月8日(三)至7月21日(二)，在高雄漢神巨蛋與民眾相見歡；此次特展集結多達19家金門必買品牌與道地物產，範疇横跨全台饕客最愛的金門頂級酒品、百年傳承傳統工藝、在地必搶伴手禮與風土美食，全方位、零距離呈現金門多元深厚文化底蘊；將原汁原味金門風情帶到南臺灣，邀請民眾一站式品味金門文化獨特魅力。
「金門物產展」8日開幕儀式盛大熱鬧，由漢神巨蛋購物廣場店長冨永展矢、金門縣工商發展投資策進會總幹事呂瑞泰(代表金門縣長陳福海)、金門縣陶瓷廠廠長林蔚尚、金門縣政府南區服務處主任楊美雪、高雄市浯江金門同鄉會榮譽理事長黃根寶、高雄市金門同鄉會副理事長鍾妏蕙等30多位貴賓與會，共同見證金門物產再度南向拓展市場，雙方並互贈紀念品，期許參展業者業績長紅、生意興隆。
展會最大亮點之一，首次邀請金門縣陶瓷廠廠長林蔚尚跨海來台，特別帶來東南亞唯一官窯全新設計「消防栓造型主題酒」，結合了在地高粱與精緻官窯陶藝；由於現任林廠長曾任消防員，這款酒以「消火氣、除煩惱」為主題，將打火弟兄消防栓化為立體陶瓷酒瓶，象徵警覺與守護；造型十分吸睛，內裝 500ml的58度金門高粱酒；亦彰顯呈現金門豐沛文化創意能量，帶來與傳統產業截然不同新風貌，吸引年輕族群目光。
本次物產展匯集多家金門必買特色品牌，展出品項從傳統美味、養生保健到在地職人工藝應有盡有；多元品牌齊聚一堂，共同展現金門傳統工藝與特色美食魅力，讓人一次飽覽金門職人精神與道地風味；從熟食、伴手禮到文化工藝應有盡有，把滿滿金門好味與回憶一同帶回家。
本次活動最大吸晴亮點，莫過於金門超人氣觀光小天使「阿特」首度登陸漢神巨蛋B1F光庭，特別打造萌度爆表主題限定打卡牆，將金門5大鄉鎮私房在地特色與治癒系可愛水獺意象完美融為一體，全面展現金門獨一無二的人文風情與打卡魅力！現場另規劃「寶島美味」專區，集結全台各地特色食品、工藝品牌；亦適逢漢神巨蛋開店慶期間，更推出多項回饋與滿額贈禮，帶動夏日檔期消費熱潮。
本次「金門物產展」匯聚金門最指標商品，其中，最具代表性「金門酒廠」，於7/8(三)至7/12(日)登場，帶來多款經典陳年高梁，展現金門釀酒傳統深厚底蘊；另有歷史悠久全台唯一官窯「金門縣陶瓷廠」，現場透過精緻雋永的酒甕與藝術級陶藝作品，將深邃的金門酒文化與極致陶瓷工藝完成靈魂結合。
而擁有百年不朽鍛造技藝「金永利銅刀」及「金合利製刀廠」，更將於現場展售金門戰地砲彈鋼精心淬錬出鋒利、且耐用手工傳奇刀具；此次特展由炮彈的鋼鐵打造而成「金門鋼刀」展售，質地極佳，刀鋒銳利、耐用，剛中帶韌特性，切割堅硬東西也不會變形，耐用又具紀念價值；其故事與1958年823砲戰密不可分，與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門4大特產；過去海峽兩岸情勢緊張、打戰，歷經70年淬火鍛造「金門鋼刀」，久富盛名；自民國47年起，中國對金門實施單打雙不打，砲宣彈直到戰地政務終止而停止，砲宣彈是當時常出現在金門，卻成為「金門鋼刀」引用至今來源，尤其在早期到過金門服役官兵，返鄉休假時，會帶「金門剛刀」，金門炮彈菜刀因此名聞全台，既耐用又具紀念價值，只要掛上「金門」2字，幾乎就是菜刀質量之最佳保證。
特別值得一提的是，其中展售金門記德食品必買「高粱嗆蟹」，是饕客們口中第一選擇，其使用金門特產58度高粱酒進行醃漬，讓螃蟹肉吸收高粱香氣和味道，同時增加保存期限；尤其高粱酒獨特香氣與螃蟹鮮美完美融合，創造出令人難以忘懷美味。
另有長年深受消費者喜愛的一條根商品，本次共匯集5家品牌，更推出期間消費滿額加贈經典一條根商品活動。
特別的是，喜愛愛金門美味民眾，則不能錯過多家老字號品牌，包括創立於1911年歷經歲月考驗金門貢糖創始始祖「陳金福號」，將展現傳承逾百年精湛手工貢糖技藝，完美呈現香酥絕倫不黏牙、入口即化且散發濃郁花生的經典風味！
尤其是廣受好評金門貢糖，採用粒小、香味紮實金門花生，製作成貢糖更是美味，口感細膩精緻多變化，甜而不膩；小小一顆貢糖含入口中，彷彿可以瞧見大千世界！特別是在悠閒午後，一顆大方甜心貢糖、一杯香氣十足好茶，再配一本好書，人生就該如此優雅悠哉的過。
而堅持遵循古法傳統、純手工製作「馬家麵線」與「上古厝麵線」，更是運用金門無汙染純淨水質與陽光充足、得天獨厚的風土氣候條件，成就獨具金門風土與勁道傳統感動滋味；此外，現場亦集結多家金門特色食品品牌，讓民眾一次品味金門道地而多元在地風情。
金門麵線之所以名聞遐彌，純粹是因為它是純手工製作，韌性十足，再加上天然海風和陽光的天然風乾，不添加任何防腐劑，健康自然成了最大賣點；金門麵線的製作流程，是將麵粉、鹽、水或原汁液，依適當比例，攪拌成有彈性的麵團，再以接、掛、甩、搧等，是一氣呵成功夫，讓麵線口感Ｑ而彈牙，久煮而不爛；對金門人與遊客來說，觀賞飄盪在陽光下金門麵線曝曬景觀，則是別有一番風味悠閒享受小幸確！
金門舊名浯洲，亦稱仙洲、浯江、滄浯；明洪武21年(1388年)，江夏侯周德興築千戶所城，因為「固若金湯，雄鎮海門」，所以得名「金門」；金門在地天然陽光曝曬的麵線，有他獨特的香Q口感，若你不親口嚐過，絕對無法明白有多好吃，看那冒著白煙熱騰騰麵線，淋上特調濃郁香醇醬料，香氣四溢，光看口水都要流下啊！
根據維基百科資料顯示，金門麵線是金門縣的特產之一，産於中華民國福建省金門縣，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。..金門麵線的質樸與風味－純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然的陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。
如果您前往金門旅遊，在金門街上看到一整片白髮一般的長條絲狀物掛在木頭架子上，那就是麵線；如何享受好吃可口金門麵線呢？根據金門在地鄉親或業者分享：「麵線要用手工麵線才會Q，而且不能煮太久，否則麵線會糊掉，而且會把湯汁吸乾！」近年來，金門麵線，有高梁、山藥、蔬菜口味，受到大家喜愛，金門週採限量販賣；麵線香Q不鹹，傳統手工製作，經風、陽光，自然曝曬乾燥，不添加防腐劑、不漂白，不必放冰箱，常溫隨意存放，也不變質，實為居家饋贈兩用好禮。
期間更同步推出限定回饋，7/8日(三)7/12(日)於「金門物產展」指定專櫃消費滿1千元，即可獲得金門特色手作好禮；7/12(日)更將舉辦酒甕彩繪胚體手作活動，增添物產展互動體驗；除金門特色物產外，更加碼推出「寶島美味」專區，集結17家臺灣各地特色食品與藝品，其中6家人氣品牌首度登場，包括「金門翟家酸白菜」以金門契作鲜甜大白菜融合頂級高粱酒粕，進行天然精釀發酵，完美呈現酸酸甘交織、爽脆無比的極致風味；臺中排隊名店「馥蘿拉可頌專賣」選用天然發酵奶油，帶來層層酥香的名品可頌；深耕南投「皇廷養蜂場」曾連續多年榮獲全國蜂蜜評鑑頭等獎殊榮，本次特別帶來最純浄、纯天然顶級龍眼蜜系列珍品；來自臺南文青名店「卜ト角餃子店」，則以皮Q帶勁、薄能透光的夢幻餃子皮與爆汁內餡深受老饕狂推；另還有「金利華魚丸」展現Q彈鮮甜、海味滿滿的職人级魚漿製品；及「芝麻先生」選用用臺南契作高規芝麻所製成濃香黑金芝麻系列商品；現場亦有產地直發的臺南枋寮新鮮頂級愛文芒果等人氣水果，集結全台各地的頂級職人匠心味。
今年適逢漢神巨蛋開店慶，將至7/9(四)至7/12(日)刷玉山漢神巨蛋聯名卡享有限定回鑽，全館滿6仟送300，單筆滿6仟再加赠100元限量餐飲把用券；指定名品滿1萬送500，指定精品專櫃滿2萬送1仟；指定珠寶單筆滿5萬再加送l仟，更有化妝品滿3仟送300；籍由多重優惠與特色物產，進一步帶動開店慶檔期買氣。
金門縣府表示，活動期間，金門縣政府特別提供多項宣傳與體驗活動，包括金門旅遊觀光推廣影片播放、風獅爺意象圖展示、摺頁及觀光手冊索取，期盼讓更多消費者透過互動體驗，更加認識金門之美。
「金門物產展」自7月8日至21日於高雄漢神巨蛋購物廣場8樓盛大展出，主辦單位誠摯邀請南臺灣民眾一同前來逛展選購，將金門好物帶回家，期盼透過此次展銷，促進金門特色產業持續發展，讓更多人看見離島品牌堅持與用心。(于郁金攝)(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)