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牛肉麵店火警奪命 58歲創辦人罹難 20年老店付之一炬

EBC 東森新聞

發布於 2025年07月31日05:56

台中太平一間知名牛肉麵店清晨發生火警,火勢疑似從1樓後方的備料區往上竄燒,58歲的謝姓老闆祖孫三代5口受困,造成2死、3命危。這間店由謝姓老闆經營,當時老闆夫婦、29歲大兒子,和二兒子所生的一對孫子、孫女遇上火劫,都在2樓被發現陸續救出,謝姓老闆和2歲孫女送醫後宣告不治。

起火的台中太平牛肉麵店在地經營20年,很多人從小吃到大,不幸身亡的58歲謝姓老闆就是創辦人,對客人親切人緣好,店家以濃郁湯頭和牛肉Q彈聞名,很多顧客甘願排隊半小時,只為吃上這一碗牛肉麵。如今發生意外,讓熟悉這家麵店的民眾都覺得很不捨。

一大碗的牛肉麵上鍋,用料超實在,牛肉肉質軟嫩,店內主打的刀切麵非常有嚼勁,吸附牛肉湯頭,讓人一口接著一口。

美食部落客我是娜比:「所以吃牛肉麵一定要有酸菜,真的是大加分。」

美食部落客特地嘗鮮,每到用餐時刻,人潮總是絡繹不絕,為了吃上這一碗,等個半小時,老顧客都願意,這是不幸發生火警意外的牛肉麵店,在台中太平當地小有名氣,是不少在地人從小吃到大的回憶。

民眾:「很難過本來是要來買旁邊的煎餃,我不知道整個燒起來,我自己吃了有20幾年。」

這間牛肉麵店至少開了20年,是由58歲的謝姓阿公和阿嬤一起打拼創立,從創始店做起,一手經營到現在,29歲的大兒子也都幫忙家中。

隔壁燒臘店:「很好啦老闆都很好,他們開很久了他們都很小心,隨時家裡都有消防設備,滅火器在裡面,滅火器都有在裡面,老闆對這個都很注意。」

據了解,店面平時住著阿公、阿嬤和大兒子,二兒子婚後一家人住在南屯,30號晚間因為要出遠門,於是把孫子、孫女,送回阿嬤家寄住,卻沒想到會發生這樣的憾事,鄰居們也都相當不捨。

隔壁燒臘店:「(店家)都很客氣,看到人都很客氣,大兒子都在幫忙帶工讀生。」

曾經是一碗碗熱呼呼的牛肉麵,溫暖了無數在地人。如今店面燒得焦黑殘骸,一場大火帶走兩條人命,熟悉的那一味,恐怕再也吃不到,只能在心中永遠回味。

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